Kala ja kalatoodete turg Eestis

More documents

Recommendations

Info

KALATÖÖSTUSED JÄRGNEVALT ON TOODUD NIMEKIRI MÕNINGATEST EESTIS OMA TOOTEID MÜÜVATEST KALATÖÖS- TUSTEST. PALUN MÄRKIGE, KAS ESITATUD FIRMADE NIMED ON TEILE TUTTAVAD NING KAS OLETE NIMETATUD FIRMADE TOOTEID OSTNUD. JUHUL KUI OLETE MINGI FIRMA TOOTEID OSTNUD, SIIS PALUME MÄRKIDA LISAKS, KUIDAS OLETE JÄÄNUD RAHULE ANTUD FIRMA(DE) TOODETE KVALITEEDIGA. Firma tuntus (% vastanutest) Ostmine (% teadjatest) Kvaliteet (% teadjatest) Tean firmat Ei tea firmat Olen ostnud Ei ole ostnud Hea Rahuldav Halb Ei oska öelda Viru Kalatööstus 90 10 90 10 55 35 0 10 Hiiu Kalur / Dagotar 80 20 78 22 51 29 0 20 Maseko 30 70 37 63 20 19 3 58 Paljassaare Kalatööstus 50 50 51 49 33 24 0 43 Marwel Mereroog 14 86 18 82 13 8 0 79 Viciunai 53 47 67 33 40 25 3 32 Poseidon Foods 16 84 21 79 13 11 0 76 Japs Kalatööstus 14 86 18 82 13 8 1 78 Kälid 8 92 12 88 8 7 0 85 Spratfil 4 96 5 95 3 3 0 94 M.V.Wool 11 89 19 81 17 4 0 79 Makrill 60 40 68 32 47 22 0 31 OSAD KALATÖÖSTUSED KASUTAVAD OMA TOODETE MÜÜGIL BRÄNDINIMESID. MÄRKIGE MILLISEID KALATOODETE BRÄNDE OLETE MÄRGANUD NING KUI TEATE, SIIS KA NENDE TOOTJA NIMI. Brändinimi Tootja nimi (või päritoluriik) Brändi tean, aga tootjat ei tea Ei ole märganud, ei tea Leedevälja …………………….……………..…….. 28 72 Makra …………………….……………..…….. 67 33 Viru Rand …………………….……………..…….. 82 18 Esva …………………….……………..…….. 73 27 Vici …………………….……………..…….. 57 43 Kaluri …………………….……………..…….. 41 59 Kapten Grant …………………….……………..…….. 29 71 Kipperi …………………….……………..…….. 10 90 Zigmas …………………….……………..…….. 11 89 Kirde Rand …………………….……………..…….. 22 78 KAS TEIL ON VIIMASE AASTA JOOKSUL OLNUD HALBU KOGEMUSI KALA JA KALATOODETE OSTMISEL VÕI SÖÖMISEL Ei ole 74 Kui on, siis millised need on olnud Jah on 26 .................................................................................................................................. MIDA PEAKSID TEIE ARVATES EESTI KALATÖÖSTUSED TEGEMA, ET NENDE TOOTEID ROHKEM OSTETAKS Väga oluline Oluline Mitte eriti oluline Suurendama roogitud ja fileeritud värske kala valikut 35 49 16 Suurendama külmutatud kala valikut 13 47 40 Suurendama suitsu-, soola- ja kuivatatud kala valikut 16 54 30 Suurendama muude kalatoodete (vt nimekiri varasemates küsimustes) valikut 19 54 27 Hoidma madalaid hindasid 61 37 2 Tegema kalatoodetele sooduspakkumisi 61 35 4 Tegema kalatoodete degusteerimisi 56 35 9 Parandama kalatoodete kvaliteeti 40 52 8 Parandama kalatoodete maitset 40 49 11 Parandama kalatoodete pakendit 12 45 43 Tegema rohkem reklaami oma toodetele 42 41 17 Märgistama pakendil selgemalt tootja ja päritolumaa 41 49 10 112
Lisa 6.2 Regiooni järgi 1 : Põhja-Eesti 35% Kesk-Eesti 11% Kirde-Eesti 11% Lääne-Eesti 14% Lõuna-Eesti 29% Elukoha järgi: Tallinn 28% suured linnad 19% väikelinnad 24% alevikud 10% külad 19% Rahvuse järgi: eestlased 75% mitte-eestlased 25% Vanuse järgi: kuni 29-aastased 20% 30 - 49 aastased 35% 50 - 64 aastased 23% üle 64-aastased 22% Küsitletud kogumi iseloomustus Soo järgi: naised 57% mehed 43% Hariduse järgi: algharidus või põhiharidus 14% kesk- või keskeriharidus 59% kõrgharidus (k.a magister, doktor) 27% Netosissetulek leibkonnaliikme kohta kuus: Kuni 1000 krooni 15% 1001- 2000 krooni 37% 2001- 3500 krooni 33% Üle 3500 krooni 15 1 Vabariigi Valitsuse 3. aprilli 2001. aasta määrusega nr 126 kinnitatud Eesti piirkondlike üksuste statistilise klassifikaatori 3. tasemel esitatud maakondade grupid: Põhja-Eesti: Harju maakond (sh Tallinn) Kesk-Eesti: Järva, Lääne-Viru ja Rapla maakond Kirde-Eesti: Ida-Viru maakond Lääne-Eesti: Hiiu, Lääne, Pärnu ja Saare maakond Lõuna-Eesti: Jõgeva, Põlva, Tartu, Valga, Viljandi ja Võru maakond 113
Page 1 and 2:
EESTI KONJUNKTUURIINSTITUUT ESTONIA
Page 3 and 4:
Sisukord Sissejuhatus .............
Page 5 and 6:
Sissejuhatus Töö on teostatud EV
Page 7 and 8:
1. Kalapüügi ja -kasvatuse maht A
Page 9 and 10:
Ookeani kalapüügiks on Eesti laev
Page 11 and 12:
Sisevete kalapüük on reguleeritud
Page 13 and 14:
2. KALATOODETE TOOTMINE JA TOOTEARE
Page 15 and 16:
Joonis 2.1 2500 2000 1500 Kalatoode
Page 17 and 18:
Joonis 2.4 2500 2000 1500 1000 500
Page 19 and 20:
nud edasi lükata ekspordivõimalus
Page 21 and 22:
3. KALA JA KALATOODETE VÄLISKAUBAN
Page 23 and 24:
Joonis 3.1 180 160 140 120 100 80 6
Page 25 and 26:
Kala ja kalatoodete eksport tootegr
Page 27 and 28:
Tabel 3.4. Kala- ja vähilaadsete (
Page 29 and 30:
Tabel 3.7. Konservide ja kalatoitud
Page 31 and 32:
Erinevad ekspordipiirkonnad on olul
Page 33 and 34:
Rahalisest impordist moodustas file
Page 35 and 36:
Tabel 3.16. Kala ja vähilaadsete (
Page 37 and 38:
Tabel 3.20. Kala ja kalatoodete põ
Page 39 and 40:
Tabel 3.22. Kala ja kalatoodete põ
Page 41 and 42:
0305 Soola- ja suitsukala, kuivatat
Page 43 and 44:
3. osa kokkuvõte • 2002. aastal
Page 45 and 46:
Kala ja kalatoodete põhieksport ja
Page 47 and 48:
0303 Külmutatud kala põhieksport-
Page 49 and 50:
0305 Kuivatatud, soolatud, suitsuta
Page 51 and 52:
307 Molluskite põhieksport ja -imp
Page 53 and 54:
1605 Vähilaadsetest ja molluskites
Page 55 and 56:
Eksport Import Tonni Tuh kr Hind, k
Page 57 and 58:
4. Kalakasvatus Eestis Kaubakala ka
Page 59 and 60:
Tabel 4.4. Kaubakala müügikogused
Page 61 and 62:
Tabel 4.8. Kaubakala kasvatuse aren
Page 63 and 64:
kala jaehinnad turgudel ja kauplust
Page 65 and 66:
Kalakasvatajate küsitluse jaotusta
Page 67 and 68: 10. MILLINE ON INVESTEERINGUTE VAJA
Page 69 and 70: 18. KUI TEIE ETTEVÕTE/TALU TEGELEB
Page 71 and 72: 5. Kala pakkumine jaekaubanduses Ka
Page 73 and 74: erinevat liiki värsket kala. Neist
Page 75 and 76: tootjate püütud/toodetud (põhili
Page 77 and 78: OÜ toodangut (keskmiselt 40 toodet
Page 79 and 80: 5. osa kokkuvõte • 2003. aasta a
Page 81 and 82: 6. KALA TARBIMINE
Page 83 and 84: Joonis 6.1 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
Page 85 and 86: Lääne-Euroopas on kala osakaal le
Page 87 and 88: Tabel 6.6. Kala ja kalatoodete tarb
Page 89 and 90: 120 100 80 60 40 20 Värske kala hi
Page 91 and 92: Tarbijauuringust selgus, et üle po
Page 93 and 94: Tabel 6.11. Erinevate kala ja kalat
Page 95 and 96: Mereannid on Eesti tarbijate jaoks
Page 97 and 98: Tabel 6.15. Kala ja kalatoodete ost
Page 99 and 100: Tabel 6.16. Kalatoodete ostusoovid
Page 101 and 102: sa kriitilisemad - ligi pooled pida
Page 103 and 104: Eestis, eriti Tallinnas, on aeg-aja
Page 105 and 106: selgitamise võimalus. Kalatoodete
Page 107 and 108: ning nooremate ja jõukamate inimes
Page 109 and 110: vusaegasid. Tarbijatele ei meeldi k
Page 111 and 112: • Kõrgema lisaväärtusega kalat
Page 113 and 114: PALUN HINNAKE, KUIDAS ON MUUTUNUD T
Page 115 and 116: MIS ON TEIE JAOKS KALA OSTMISEL TÄ
Page 117: EELISTUSED KALA JA KALATOOTED ON EE
show all

Kala ja kalatoodete turg Eestis

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?