Kala ja kalatoodete turg Eestis

Rahalisest impordist moodustas filee, kalaliha ja surimi 34%, külmutatud kala 23%,
jahutatud kala 20% ning kalakonservid 13%.
Eluskalade, jahutatud ja külmutatud kalade import 2002. aastal vähenes, teistes tootegruppides
suurenes. Kala ja kalatoodete import rahalises väärtuses on alates nn Vene kriisi ajast
kasvanud nii kala ja vähilaadsete (EKN 03) kui ka konservide ja kalatoitude osas (EKN 16).
Koguseline import on aastati kõikuvam (joonis 3.6).
Tabel 3.13. Kala- ja kalatoodete põhiimport
2000 2001 2002
‘02/’01
(+/- %)
Impordikogus (tuh tonni)
Eluskala 0,02 0,01 0,01 0,0
Värske ja jahutatud kala 18,05 21,99 12,01 -45,4
Külmutatud kala 17,56 23,43 20,88 -10,9
Kalafilee, kalaliha, surimi 2,91 4,23 6,60 56,0
Kuivatatud, soola- ja suitsukala 0,20 0,30 0,35 16,7
Vähilaadsed 0,39 0,54 0,75 38,9
Molluskid 0,06 0,03 0,04 33,3
Kalakonservid, -toidud, surimitooted 1,37 2,39 2,80 17,2
Konservid vähilistest ja molluskitest 0,05 0,07 0,14 200,0
Kokku 40,61 52,99 43,57 -17,8
Impordiväärtus (mln krooni)
Eluskala 3,4 2,1 1,9 -9,5
Värske ja jahutatud kala 133,4 148,3 123,7 -16,6
Külmutatud kala 89,5 161,0 142,0 -11,8
Kalafilee, kalaliha, surimi 68,1 136,3 209,2 53,5
Kuivatatud, soola- ja suitsukala 5,4 11,9 14,9 25,2
Vähilaadsed 20,8 26,1 32,4 24,1
Molluskid 1,5 1,8 2,1 16,7
Kalakonservid, -toidud, surimitooted 27,3 58,9 77,3 31,2
Konservid vähilistest ja molluskitest 3,9 5,7 8,4 47,4
Kokku 354,0 552,7 612,9 10,9
Keskmised impordihinnad (kr/kg)
Eluskala 157.00 141.12 186.29 32,0
Värske ja jahutatud kala 7.39 6.75 10.30 52,6
Külmutatud kala 5.09 6.87 6.80 -1,0
Kalafilee, kalaliha, surimi 23.35 32.23 31.68 -1,7
Kuivatatud, soola- ja suitsukala 27.69 39.51 43.09 9,1
Vähilaadsed 53.33 48.20 43.46 -9,8
Molluskid 27.26 55.18 57.27 3,8
Kalakonservid, -toidud, surimitooted 19.90 24.68 27.56 11,7
Konservid vähilistest ja molluskitest 76.15 82.35 61.55 -25,3
Kõikide keskmine 8.72 10.43 14.07 34,9
Allikas: ESA
30