Region Bliesgau - Saarpfalz-Kreis

ILEK-Bliesgau
Im Jahr 2003 waren in der Region Bliesgau 326 landwirtschaftliche Einzelunternehmen ansässig.
Davon wurden 123 Betriebe im Haupterwerb und 203 im Nebenerwerb geführt. Die Zahl der landwirtschaftlichen
Betriebe ist rückläufig, wobei vor allem Nebenerwerbsbetriebe aufgegeben werden. Die
durchschnittliche Flächengröße lag 2003 bei den Haupterwerbsbetrieben bei 77 ha und bei den
Nebenerwerbsbetrieben bei 20 ha. In der Region Bliesgau dominieren die Futterbaubetriebe mit 43 %
aller Betriebe. 53 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche wird als Dauergrünland bewirtschaftet. 29
Der Anteil ökologisch bewirtschafteter Flächen lag 2003 bei 9,2% der Gesamtfläche 30 . Damit
entspricht der Anteil des Ökolandbaus im Bliesgau in etwa dem saarländischen Durchschnittswert
von 10%. 31 Für die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft im Saarland werden vom Ministerium für
Umwelt u. a. folgende Schwächen gesehen: eine sinkende Bereitschaft zur Hofübernahme, ein zu
geringer Veredelungsgrad von Primärprodukten und die bisher zu gering ausgeprägte Vermarktung
in regionalen Wertschöpfungsketten. 32 Im Bliesgau sind jedoch bereits einige Ansätze zu erkennen,
um diese Schwächen zu beheben. So wurde in den vergangenen Jahren in Mandelbachtal-
Ommersheim die Bliesgau-Molkerei gegründet, die ökologische Milchprodukte herstellt. Weiterhin
gibt es einige landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Produkte auf regionalen Wochenmärkten vertreiben,
wie z.B. der Hof Hochscheid mit regionalem Bio-Gemüse sowie der Hof "Am Römerturm" mit
regionalen Ziegenkäsespezialitäten und einige mehr. Der Verein Freunde der Biosphärenregion
Bliesgau e.V. unterstützt die Entwicklung und Vermarktung regionaler Produkte. Ein Baustein der
Vermarktungsaktivitäten ist das Bliesgau-Regal. Das Regal bündelt regionale Produkte
verschiedener Produzenten, um sie gemeinsam zu vermarkten. Das Bliesgau-Regal wurde in
bekannten Geschäften in der Region aber auch darüber hinaus platziert. Mittlerweile gehören zur
Produktpalette 70 regionale Produkte vor allem Lebensmittel aber auch Wohnaccessoires wie
Kerzen.
Die Gesamtwaldfläche des Bliesgaus beträgt nach Angaben des Saarforsts (2005) etwa 10.314 ha.
Der vorhandene Holzvorrat im Waldbestand liegt unter dem gewünschten Vorrat. Dies hängt nach
Aussagen von Revierförstern mit den Sturmschäden von 1990 und den Zerstörungen und Qualitätseinbußen
(Granatsplitter) durch den zweiten Weltkrieg zusammen. 33 Um den Holzvorrat zu erhöhen
wird nur ein Teil des jährlichen Holzzuwachses genutzt. Der Holzabsatz findet vor allem überregional
und auch grenzüberschreitend statt (Saar-Lor-Lux-Region), der lokale Holzmarkt ist eher schwach
ausgebildet. Allerdings ist die Nachfrage nach Brennholz in den letzten Jahren gestiegen. 34 Durch die
Reaktivierung eines Sägewerks in Reinheim wurde ein wichtiges Glied in der Wertschöpfungskette
Holz wieder belebt. Die Holztrocknungsanlage einer Schreinerei in Gersheim ist ein weiterer Baustein
dieser Wertschöpfungskette. Ein Netzwerk von Schreinereien fertigt aus dem regionalen Holz die
Bliesgau-Möbel.
29 BUND 2004, S. 33.
30 Hierbei sind die Flächen der Betriebe enthalten, die mit dem Programm Saarländische Agrarumweltmaßnahmen (SAUM) nach dem
SAUM-Titel „Einführung oder Beibehaltung ökologischer Anbauverfahren“ gefördert werden, auch wenn diese Betriebe keiner EU-
Kontrolle angeschlossen sind. vgl. BUND 2004, S. 39.
31 Ministerium für Umwelt Saarland 2005.
32 Ministerium für Umwelt Saarland 2005.
33 BUND 2004, S. 53.
34 BUND 2004, S. 52-56.
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