Rezepte aus Oberschlesien - Familien Kracke & Schneider
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Backen<br />
zugefügt.<br />
Rumkrem<br />
Zutaten: ½ Pfd. Butter, 1 Päckchen Mandelpudding, 150 g Zucker,<br />
1<br />
/ 8 – ¼ Pfd. abgezogene geriebene Mandel oder Nüsse, 3-4 Eßlöffel<br />
Rum<br />
Schokoladenkrem<br />
Zutaten: ½ Pfd. Butter, 1 Päckchen Vanillenpudding oder<br />
Schokoladenpudding, 150 g Zucker, ¼ - ½ Pfd. Schokolade.<br />
Apfelsinenkrem<br />
Zutaten: ½ Pfd. Butter, 1 Päckchen Zitronenpudding, 175 g Zucker,<br />
1 Zitrone, 2-3 Apfelsinen<br />
Zubereitung: Von ½ Zitrone und 1 Apfelsine wird die Schale<br />
abgerieben und mit dem Saft von 1 Zitrone und Apfelsine mit dem<br />
Pudding zum Kochen gebracht. In die schaumig gerührte Butter<br />
kommt nachdem der Pudding hineingerührt ist noch der Saft von 1<br />
Apfelsine. Die Torte wird gefüllt, oben mit einem Zuckerguß<br />
versehen oder mit Krem bestrichen. Mit Apfelsinenstückchen und<br />
Krem garniert.<br />
Ananaskrem<br />
Zutaten: 1 Pfd. Ananas, 1 Päckchen Vanillen- oder<br />
Zitronenpudding, 150 g Zucker, ½ Pfd. Butter.<br />
Zubereitung: Den Ananassaft nimmt man zum Kochen indem man<br />
das nötige Wasser abnimmt. Die Ananasscheiben werden in kleine<br />
Würfel geschnitten und zuletzt in der schaumig mit dem Pudding<br />
verrührten hinzugegeben.<br />
www.<strong>Rezepte</strong>AusSchlesien.com Seite: 69
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