Rezepte aus Oberschlesien - Familien Kracke & Schneider
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Backen<br />
Schneebälle<br />
Zutaten: ¼ L Milch, 50 g Butter, ¼ Pfd. Mehl, 4 – 5 Gelbeier<br />
Zubereitung: Von Milch, Butter und Mehl wird ein abgebrannter<br />
Teig gemacht, läßt ihn ein bischen Erkalten und rührt die Gelbeier<br />
darunter. Man sticht mit einem Kaffeelöffel kleine Klößchen und<br />
bäckt in hießem Fett goldgelb.<br />
www.<strong>Rezepte</strong>AusSchlesien.com Seite: 83
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