Die archäologischen Funde und Befunde aus der - Universität ...

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Dreiecksrand (RF 33) sowie kugelige geriefte Urnenbecher mit Sichelrand (RF 23)
darstellen 172 , und das zur Lagerung geeignete bzw. hitzebeständige Vorrats- und
Kochgeschirr aus grauer Irdenware ein (Kugeltöpfe, Schüsseln, Amphoren). Allerdings
kommt es für längere Zeit zu Überlappungen der beiden Gruppen: Aus Pingsdorf und
Siegburg-Aulgasse sind Krüge und Grapengefäße des mittleren 13. Jahrhunderts aus
engobiertem Protosteinzeug bzw. Kugeltöpfe und Grapen des 14. Jahrhunderts aus
engobiertem Steinzeug bekannt 173 . Bei der Beurteilung der Keramik des 13. Jahrhunderts
spielt der „funktionale Aspekt in Verbindung mit der Intention zur Steinzeugherstellung“ eine
wichtige Rolle, wie Ralph Röber hervorgehoben hat 174 .
Aussagen über die gewollte Qualität keramischer Produkte dieser Zeitstellung sind
problematisch: Wollte und konnte der Hersteller einen bestimmten Sinterungsgrad des
Scherbens bei jedem Einzelstück erreichen, und war der Abnehmer und Benutzer der
Keramik in der Lage, die Beschaffenheit der Ware bei ihrem Erwerb und bei der Verwendung
zu erkennen? Jedenfalls wurde die Hitzeführung im Ofen anfangs noch recht unvollkommen
beherrscht, so daß häufig nur eine partielle Sinterung gelang. Der Erfolg war beim einzelnen
Gefäß von seinem Standort im Brennofen und der Wandungsstärke abhängig. Zumindest der
Kern des Scherbens weist auch bei Produkten aus dem 14. und 15. Jahrhundert, als längst die
Herstellung von gesintertem Steinzeug beherrscht wurde, oftmals noch die Eigenschaften der
porösen Irdenware auf.
Ein leidiger Problemkreis bei der Bearbeitung rheinischer wie überhaupt nordwestdeutscher
Keramik des 13. Jahrhunderts betrifft die Definition der Steinzeugvorläufer. Wegen ihrer
weiten Verbreitung in Nordwest- und Nordeuropa kann diese keramische Gruppe – gegenüber
den in aller Regel nur in kleineren Regionen verbreiteten Irdenwaren – eine erhöhte
Aufmerksamkeit beanspruchen. Das vollentwickelte Steinzeug ist durch einen gesinterten
Scherben definiert, der – bis auf ganz seltene, bewußt hervorgerufene Ausnahmen – keine
Magerungsbestandteile enthält und einen glatten bis muscheligen Bruch aufweist. Der Weg
zum Steinzeug ist durch zahlreiche Übergangsformen von den sehr hart gebrannten
Irdenwaren über die Protosteinzeuge bis zu den Faststeinzeugen geprägt. Die technologischen
Aspekte der rheinischen Keramik des 13. und frühen 14. Jahrhunderts haben in der Forschung
172 Auch in Lübeck sind unter den Gefäßen aus Protosteinzeug (dort „Faststeinzeug“) auschließlich Formen des
Schankgeschirrs vertreten: Müller 1996a, S. 64.
173 Beckmann 1975, Taf. 2,10; 3,4; 4,4; 5,1.4; 6,4.
174 Röber 1990, S. 3. Vgl. auch Heiner 1994, S. 44 f.