Methoden der Manipulation

9.9.3 Der Mensch ist kein Fleischesser
w Es hält sich das Gerücht, man brauche Fleisch und Milchprodukte zur Deckung des Eiweißbedarfs. Woher
bekommt denn dann die Kuh ihr Eiweiß oder ein Orang-Utan?
w Ein Problem der Fleischnahrung ist Harnsäure. Fleischfresser haben das Enzym Urikase zur Auflösung der
Harnsäure, aber nicht der Mensch. 1 Gramm Harnsäure benötigt zur Verdünnung 7 bis 8 Liter Wasser.
Fleischbrühen enthalten besonders große Mengen an Harnsäure. 46
w Der Mensch hat keine Krallen, Klauen und Reißzähne, wie es bei Fleischfressern natürlich ist. Ohne
Werkzeug ist er nicht in der Lage, ein Tier zu verzehren.
w Der Speichel bei Fleischfressern ist sauer, beim Menschen basisch.
w Die Magensäure bei Fleischfressern hat eine deutlich höhere Konzentration als beim Menschen.
w Vegetarier beweisen: Der Mensch braucht kein Fleisch.
9.9.4 Künstliche Vitamine
w Mäuse wurden mangelernährt, so daß sie alle Skorbut bekamen. Dann wurden sie in zwei Gruppen eingeteilt
und mit Vitamin C behandelt, das als Heilmittel für diese Krankheit bekannt ist. Jedoch bekam die eine
Gruppe synthetisches Vitamin C, die andere natürliches aus der Pflanze. Die Gruppe mit natürlicher
Vitamin-C-Zugabe wurde in kurzer Zeit gesund, die andere mit künstlichem Vitamin C nicht. 47
w Es gibt Menschen, die gegen künstliches Vitamin C allergisch sind, aber nicht gegen natürliches.
w Der ungarische Chemiker Albert Szent Györgyi isolierte 1933 aus Paprika und Zitronensaft neben Vitamin
C, der Ascorbinsäure, noch eine andere Substanz, die er Vitamin P nannte. Er war überzeugt, daß die
Vitaminmangelkrankheit Skorbut nicht nur durch unzureichende Versorgung mit Vitamin C, sondern auch
durch ein gleichzeitiges Defizit an Vitamin P ausgelöst wurde. Der von anderen Forschern Vitamin C 2
genannte Stoff ist ein sogenanntes Flavanol, eine Art Pflanzenfarbstoff. Zwischen ihm und Vitamin C
besteht eine enge Wechselbeziehung; beispielsweise kann Ascorbinsäure Skorbut nur im Zusammenhang
mit dem Flavanol heilen. Andererseits braucht das Flavanol die Präsenz von Ascorbinsäure, um seine
blutgefäßschützende Wirkung zu entfalten. Es bewahrt das Vitamin C vor der Zerstörung durch freie
Radikale - aggressive Molekülbruchstücke - und verbessert die Aufnahme des Schwestervitamins im Darm.
Doch die Kombination Ascorbinsäure mit Flavanol, die er Natur viel näher käme als pures Vitamin C, gibt
es nicht zu kaufen. Möglicher Grund: Das Flavanol ist schwerer zu synthetisieren und damit teurer als die
spottbillige Ascorbinsäure. 48
9.9.5 Andere Irrtümer
w Das Kalzium in der Milch ist an Kasein gebunden und kann vom erwachsen Menschen nicht aufgenommen
werden. 49
w Durch die Homogenisierung von Milch wird die Milch in mikroskopisch kleine Kügelchen zerlegt. Dadurch
gelangt das Enzym Xantine Oxidase (XO) durch die Darmwände ins Blut anstatt neutralisiert und
ausgeschieden zu werden. Dieses Enzym verstopft die Adern und erzeugt Bluthochdruck. 50
46 Quelle: Helmut Wandmaker, "Willst Du gesund sein, Vergiß den Kochtopf", Goldmann Verlag, Seite 73
47 Quelle: Helmut Wandmaker, "Willst Du gesund sein, Vergiß den Kochtopf", Goldmann Verlag, Seite 472
48 Quelle: Gerd Schuster, "Der Vitamin Schwindel", Stern 32/94
49 Quelle: Helmut Wandmaker, "Willst Du gesund sein, Vergiß den Kochtopf", Goldmann Verlag, Seite 128
50 Quelle: Helmut Wandmaker, "Willst Du gesund sein, Vergiß
Seite 93
den Kochtopf", Goldmann Verlag, Seite 155