LA LOUPE Lech Zürs No. 3 - Winter

„Je schöner die Geschichte
hinter einem
Produkt ist, desto
besser schmeckt es.“
“Of course, the more
beautiful the story
behind a product, the
better its taste!”
Martin Prodinger
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L.L. ⁄ Welche Events im Rahmen von „LöffelWeise“ wird es
diesen Winter im Fux geben?
p.s. ⁄ Da sich mein Weinimport hauptsächlich mit Burgunder
und Champagnerweinen beschäftigt, werde ich bei „LöffelWeise“
zwei Burgunder-Termine anbieten, einen Chardonnay- und einen
pinot-Noir-Termin!
L.L. ⁄ und jetzt zu Ihnen, Herr prodinger: Im Hotel Sandhof
gibt’s angeblich den besten, größten Whiskey Sour weit und breit.
Warum ist das so?
m.p. ⁄ Tja, das ist dadurch entstanden, dass viele Freunde an der
Bar gesessen sind und ich hinter der Bar nie schnell genug war,
um ihre Gläser wieder zu füllen. Da hat es bald größere Gläser
gegeben – und die gibt’s bis heute!
L.L. ⁄ Daneben bist du auch für das Zigarrenwettrauchen bekannt.
Worum geht’s denn da?
m.p. ⁄ Nicht ums Tempo, sondern um den meisten Genuss. Man
hat die Möglichkeit, auf Zeit zu rauchen – also bei wem geht die
Zigarre am spätesten aus-, oder man bemüht sich um die längste
Asche. Was zählt, sind die Genüsslichkeit und ein schöner Abend
mit Freunden. Natürlich muss man dabei aufpassen, nicht zu viel
vom Whiskey Sour zu erwischen, sonst geht die Geschicklichkeit
wieder flöten! Das nächste Zigarrenwettrauchen findet übrigens
am Sonntag, den 9. Dezember, statt.
engl. ∕ This year the gourmet event “LöffelWeise”
(spoon by spoon) will take its guests on a culi nary
tour around the Arlberg for the 6th time. once
more gourmets and epicures of all kinds can look
forward to delicious events and inspiring conversations
in Lech. LA Loupe worked up quite an
appetite in this interview with the initiators peter
Strolz and Martin prodinger.
L.L. ⁄ Where did the idea for “LöffelWeise” come from?
m.p. ⁄ Quite a while back peter Strolz and the top chef