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ArLberg –<br />
dIe sTube<br />
Traditionelles auf höchstem Niveau<br />
In der originalen Walserstube fühlt<br />
man sich auf Anhieb wie zuhause.<br />
Zu Mittag verwöhnt die Küchenbrigade<br />
mit traditionellen heimischen<br />
Gerichten, und am Abend<br />
lädt der Stubenwirt Willi Hagen zu<br />
Fonduekreationen der Extraklasse.<br />
Ausgeklügelte Marinaden dienen<br />
zur Vorbereitung der verschiedenen<br />
Fleischsorten, herrlich leichte<br />
Dips und Soßen begleiten die<br />
einzelnen Fondues. Ernährungsbewusst,<br />
nahezu fettfrei und mit<br />
unglaublich viel Geschmack – wie<br />
das geht, bleibt natürlich das Geheimnis<br />
des Wirts. Aber gut Ding<br />
braucht Weile, eine Reservierung<br />
vor 14 uhr ist erforderlich. Wer<br />
es deftiger mag, kann gerne auch<br />
auf den Klassiker mit Öl zurückgreifen<br />
oder sich das auf Wunsch<br />
auch alkoholfreie Käsefondue auf<br />
der Zunge zergehen lassen. Acht<br />
Fondues stehen zur Auswahl, dazu<br />
elegant-harmonische Weine in<br />
nahezu allen Flaschenformaten.<br />
HoTeL ArLberg LecH<br />
Tannberg 187, A-6764 <strong>Lech</strong> am Arlberg<br />
Tel.: +43 5583 / 21 34-0, fax: +43 5583 / 21 34-25<br />
info@arlberghotel.at, www.arlberghotel.at<br />
The atmosphere at the original<br />
Walserstube makes you feel at<br />
home right away. At lunchtime,<br />
the team de cuisine treats its<br />
guests to traditional & regional<br />
delicacies and at night the host,<br />
Willi Hagen, invites his guests<br />
to enjoy extraordinary fondue<br />
creations. Amazing marinades<br />
prepare the different types of<br />
meat, amazing yet light dips and<br />
sauces accompany the different<br />
fondues. Nutritionally conscious,<br />
nearly fat-free and incredibly<br />
tasty … how that’s done obviously<br />
remains the host’s secret.<br />
But since haste makes waste –<br />
and not taste – a reservation<br />
before 2pm is necessary. Who<br />
likes the more hearty varieties<br />
can, for example, choose from a<br />
classic fondue in oil or a cheese<br />
fondue – at request also without<br />
alcohol. There are eight fondue<br />
types to choose from and elegant,<br />
harmonious wines in nearly all<br />
bottle-formats accompany the<br />
guests during this experience.<br />
kulinarik & wein<br />
Für die Nasch katzen<br />
gibt es hinterher<br />
noch den perfekten<br />
Kaiserschmarren<br />
For guests with a<br />
sweet tooth a perfect<br />
Kaiserschmarren will<br />
round off the evening<br />
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