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ANge<strong>LA</strong> sTubeN<br />
speisen über den dächern von <strong>Lech</strong><br />
Der Gastgeberfamilie Walch<br />
Fernandez ist es gelungen, eine<br />
außergewöhnliche, sehr individuelle<br />
Atmosphäre in ihrem Haus<br />
zu schaffen. Alles wirkt einladend<br />
und warm – angefangen beim<br />
lodernden Kaminfeuer im Entrée.<br />
Einladend ist auch das unkomplizierte,<br />
aber verlockende Restaurant.<br />
Auf der kleinen und feinen<br />
Speisekarte finden sich vor allem<br />
österreichische Köstlichkeiten<br />
und Angela-Klassiker. Aufgrund<br />
familiärer Verquickungen mit der<br />
Iberischen Halbinsel und der langjährigen<br />
Auslandserfahrung des<br />
Küchenchefs Herbert Haslwanter<br />
sind auch spanische und französische<br />
Einflüsse er kennbar.<br />
Die Hubertusstube hat einen<br />
besonderen Charme. Man speist<br />
an rustikalen Holztischen unter<br />
der aus dem 16. Jahrhundert stammenden<br />
Kassettendecke aus dem<br />
alten Walserhaus. und lässt den<br />
Blick über <strong>Lech</strong> schweifen, das<br />
einem zu Füßen liegt. Mittags ein<br />
Geheimtipp!<br />
HoTeL ANge<strong>LA</strong><br />
A-6764 <strong>Lech</strong> am Arlberg<br />
Tel.: +43 5583 / 2407, fax: +43 5583 / 2407-15<br />
contact@hotel-angela.at, www.hotel-angela.at<br />
The host family Walch<br />
Fernandez managed to create<br />
an extraordinary, very individual<br />
atmosphere in their<br />
house. It has an inviting<br />
and warm feel which flows<br />
through you the minute you see<br />
the crackling fireplace in the<br />
lobby. Inviting and uncomplicated<br />
– that’s also a perfect<br />
description of the appealing<br />
restaurant. The small but<br />
exquisite menu offers mostly<br />
traditional Austrian delicacies<br />
and Angela-classics. Because of<br />
the family-bond to the Iberian<br />
peninsula and because of the<br />
frequent stays abroad of chef<br />
de cuisine Herbert Haslwanter,<br />
the cuisine has Spanish<br />
and French touches, too. The<br />
Hubertusstube has a special<br />
charm. Guests sit at rustic wooden<br />
tables under a 16th century<br />
waffle-slab ceiling which comes<br />
from the old Walserhaus. And<br />
they can enjoy the view across<br />
<strong>Lech</strong> which lies to their feet. A<br />
real hot tip at lunchtime!<br />
kulinarik & wein<br />
Einzigartige Lage<br />
direkt an der Schlegelkopfabfahrt!<br />
unique location by the<br />
Schlegelkopf-piste.<br />
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