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SPECIAL
Die grüne Insel – so kennen wir alle Irland. Hier
entstand vor vier Jahren die staatlich geförderte
Initiative Origin Green. Ihr Ziel: Irlands gesamte
Landwirtschaft sowie die weiterverarbeitende
Industrie einzubinden in ein einzigartiges, der
Irlands
couragierte Initiative
Nachhaltigkeit verpflichtetes Programm.
Die Ziele sind ambitioniert. Alle
beteiligten Erzeuger und Verarbeiter
verpflichten sich, ihren Beitrag
zur Reduzierung des Carbon Footprint,
also des CO2-Fußabdrucks, zu
leisten. Allein knapp 80 Prozent der
irischen Farmbetriebe sind schon dabei,
ebenso wurden mehr als 500 weiterverarbeitende
Betriebe mit dem
Origin-Green-Label ausgezeichnet.
Von diesen repräsentieren 180 Unternehmen
mehr als 85 Prozent der
F&B-Exporte Irlands. Es geht um gezielte
Image-Arbeit zugunsten der
Absatzförderung irischer Agrarprodukte,
klar, sagt Mark Zieg von Bord
Bia – The Irish Food Board. Die Organisation
ist federführend bei der Umsetzung
des Projekts Origin Green.
Besonders die Distributionspartner,
vor allem im Export, fordern mehr
denn je Glaubwürdigkeit in Sachen
Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit,
Tierwohl und Umweltverträglichkeit
ein, bestätigt der Sector Manager Beef
bei Bord Bia. „Unsere Landwirtschaft
Viel Engagement für
Nachhaltigkeit.
ist weitestgehend extensiv – nicht auf
Hochleistung getrimmt, sondern im
rücksichtsvollen Einklang mit der Natur.
Irland verfügt über optimale Bedingungen
für Viehzucht und Milchwirtschaft,
das hat seinen Grund im
Klima und der Bodenbeschaffenheit,
die anderweitige Nutzung nicht begünstigt.
Zum Weideland gibt es in Irland
keine bessere Alternative!“ Nun
steht aber das Stichwort CO2-Fußabdruck
im Raum. Rindfleischerzeugung
per se steht bekanntlich in der
Kritik, hier allzu hohe Spuren zu hinterlassen
– zulasten der Umwelt. Genau
da setzt die Initiative Origin
Green an, entwickelt von Bord Bia zusammen
mit Teagasc, der irischen Behörde
für Landwirtschaftsentwicklung
und -beratung, sowie dem Britischen
Carbon Trust. Die weltweit
führende Initiative verpflichtet alle
teilnehmenden Lebensmittelproduzenten
dazu, sich bei einem nachhaltigen
Entwicklungsprogramm zu engagieren.
„Während wir sicher sind, dass
Rinderzucht das Beste ist, was wir mit
unserem Agrarland anfangen können,
wollen wir die Erzeuger und Weiterverarbeiter
abholen, um Nachhaltigkeitspotenziale
maximal auszuschöpfen.
Und dies mit belastbaren Daten
untermauern“, so Mark Zieg. Erklärtes
Ziel ist, den Carbon Footprint der
Fotos: Bord Bia, Marianne Wachholz