La Loupe Lech & Zürs No. 15 - Winter Edition
Ein wahres Meisterstück! Zeitloses Design gilt als Inbegriff von Stil. So erfreuen sich formvollendete Möbel und Autos aus vergangenen Jahren immer noch großer Beliebtheit und haben bis heute nicht an Eleganz und Anziehung verloren. Ähnlich wie eines dieser Meisterstücke wirkt Lech Zürs – und der damit verbundene Skiurlaub auf den schönsten Pisten des Arlbergs. Neben gelebten und geliebten Traditionen finden Besucher aus aller Welt Gefallen an den Formen der Natur, der Handwerkskunst in den zahlreichen Haubenküchen und an der Geborgenheit in den gemütlichen Gaststuben. Wir laden Sie herzlich ein, in Lech Zürs die Zeit zu vergessen!
Ein wahres Meisterstück!
Zeitloses Design gilt als Inbegriff von Stil. So erfreuen sich formvollendete Möbel und Autos aus vergangenen Jahren immer noch großer Beliebtheit und haben bis heute nicht an Eleganz und Anziehung verloren.
Ähnlich wie eines dieser Meisterstücke wirkt Lech Zürs – und der damit verbundene Skiurlaub auf den schönsten Pisten des Arlbergs. Neben gelebten und geliebten Traditionen finden Besucher aus aller Welt Gefallen an den Formen der Natur, der Handwerkskunst in den zahlreichen Haubenküchen und an der Geborgenheit in den gemütlichen Gaststuben.
Wir laden Sie herzlich ein, in Lech Zürs die Zeit zu vergessen!
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
noch intensiver stattfindet. Gerade<br />
unsere Generation, die in den Hotels<br />
mehr und mehr involviert ist, hat<br />
die Möglichkeit, die Geschichte zu<br />
beeinflussen.<br />
L.L. Was macht für Sie beide den<br />
Ort <strong>Lech</strong> zu einer ganz besonderen<br />
Destination?<br />
B.S. Natürlich die Szenerie mit den<br />
kleinen Häuschen, ihren Spitzdächern<br />
und Fassadenmalereien – das Ursprüngliche.<br />
Beim genaueren Hinschauen<br />
natürlich die <strong>Lech</strong>er selbst.<br />
P.K. <strong>Lech</strong> ist ein Bergdorf, das ein<br />
Bergdorf geblieben ist. Es gibt so<br />
viele Familienbetriebe hier, das ist<br />
in anderen Bergregionen leider<br />
schon längst eine Seltenheit.<br />
„<strong>Lech</strong> ist ein Bergdorf, das<br />
ein Bergdorf geblieben ist.“<br />
Patrick Krummenacher<br />
Lobby © Ydo Sol<br />
L.L. Das Hotelrestaurant, der Italiener <strong>La</strong> Fenice und<br />
natürlich die Stube – im Hotel Arlberg zelebriert das<br />
Küchenteam rund um Patrick Tober Kulinarik auf höchstem<br />
Niveau. Welches Konzept steckt hinter den Angeboten?<br />
P.K. Entscheidend ist sicher die Abwechslung, die besonders<br />
Gäste, die länger zu Besuch sind, zu schätzen wissen. So<br />
können wir alpine Genussküche in vielen verschiedenen<br />
Formen anbieten. In der Stube gibt es liebevoll-traditionelle<br />
Gerichte, die im <strong>La</strong> Fenice auf hochwertige, mediterrane<br />
Akzente treffen. Wir haben eine Küche, auf die man sich<br />
nach einem langen Tag in den Bergen freut und die man<br />
gerne mit Freunden und Familie teilt.<br />
B.S. Mit dem <strong>La</strong> Fenice wollten wir eine Küche anbieten, die<br />
es in <strong>Lech</strong> noch nicht gab. Wir lieben das italienische Essen<br />
und deshalb lag es einfach nahe. Patrick Tober ist seit 13 Jahren<br />
in unserem Haus und seit diesem Jahr Küchenchef.<br />
„Die Herkunft der<br />
Produkte spielt<br />
natürlich eine große<br />
Rolle und die liebevolle<br />
Präsentation<br />
des Fondues.“<br />
Benjamin Schofer<br />
„Wenn wir frei<br />
haben, entspannen<br />
wir am liebsten auf<br />
dem Berg.“<br />
Patrick<br />
Krummenacher<br />
119
Change language