La Loupe Lech & Zürs No. 15 - Winter Edition
Ein wahres Meisterstück! Zeitloses Design gilt als Inbegriff von Stil. So erfreuen sich formvollendete Möbel und Autos aus vergangenen Jahren immer noch großer Beliebtheit und haben bis heute nicht an Eleganz und Anziehung verloren. Ähnlich wie eines dieser Meisterstücke wirkt Lech Zürs – und der damit verbundene Skiurlaub auf den schönsten Pisten des Arlbergs. Neben gelebten und geliebten Traditionen finden Besucher aus aller Welt Gefallen an den Formen der Natur, der Handwerkskunst in den zahlreichen Haubenküchen und an der Geborgenheit in den gemütlichen Gaststuben. Wir laden Sie herzlich ein, in Lech Zürs die Zeit zu vergessen!
Ein wahres Meisterstück!
Zeitloses Design gilt als Inbegriff von Stil. So erfreuen sich formvollendete Möbel und Autos aus vergangenen Jahren immer noch großer Beliebtheit und haben bis heute nicht an Eleganz und Anziehung verloren.
Ähnlich wie eines dieser Meisterstücke wirkt Lech Zürs – und der damit verbundene Skiurlaub auf den schönsten Pisten des Arlbergs. Neben gelebten und geliebten Traditionen finden Besucher aus aller Welt Gefallen an den Formen der Natur, der Handwerkskunst in den zahlreichen Haubenküchen und an der Geborgenheit in den gemütlichen Gaststuben.
Wir laden Sie herzlich ein, in Lech Zürs die Zeit zu vergessen!
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„Das zu tun, was<br />
man liebt – mit dem<br />
Menschen, den man<br />
am meisten schätzt,<br />
ist eigentlich das<br />
Größte.“<br />
Patrick<br />
Krummenacher<br />
„Wir sind wirklich<br />
mit offenem Herzen<br />
aufgenommen worden<br />
und das ist ein<br />
Geschenk, über das<br />
wir sehr dankbar<br />
sind.“<br />
Benjamin Schofer<br />
Mit ihm haben wir jemand gefunden, der eine richtige Passion<br />
für italienische Köstlichkeiten hat. Die Vielfalt, die Frische<br />
und die Produkte sind ihm sehr wichtig. Das ist nicht selbstverständlich<br />
und nicht kopierbar.<br />
Die Halbpensionsküche ist ebenfalls auf hohem Niveau und<br />
sehr abwechslungsreich. Während der Saison wiederholt<br />
sich kein Menü.<br />
L.L. Heiße Liebe: Ihr Fondue hat Fans aus aller Welt. Was<br />
macht es ganz besonders schmackhaft?<br />
B.S. Die Herkunft der Produkte spielt natürlich eine große<br />
Rolle und die liebevolle Präsentation des Fondues. Das Asia-<br />
Fondue, bei dem das Fleisch und das Gemüse mit einer Currypaste<br />
mariniert wird, gehört zu unseren Bestsellern. Das<br />
Auge isst mit!<br />
P.K. Bei Fondue denkt man vor allem an Chinoise oder<br />
Käse. Wir haben mittlerweile über zehn verschiedene<br />
Varianten. Man kennt das Gericht aus der Kindheit und<br />
entdeckt es bei uns neu. Dazu tragen viel frisches Gemüse,<br />
neue Suppen und das Ambiente der gemütlichen Stube mit<br />
ihren Persönlichkeiten bei. Das sind Personen wie Willi, die<br />
die Rezepte mitkreiert haben, ihren Job lieben und das<br />
Erlebnis authentisch machen.<br />
L.L. In der Arlberg Boutique Juwelen Stub’ werden Mode-,<br />
Deko- und Accessoireträume wahr. Schlägt auch Ihr Herz<br />
für die schönen Dinge?<br />
B.S. Die Boutique ist das Baby meiner Mutter. Von klein auf<br />
habe ich ihr über die Schulter geschaut und es war immer<br />
etwas Besonderes. Ich finde es faszinierend, dass so kleine<br />
Dinge bei anderen eine so große positive Emotion auslösen<br />
können.<br />
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L.L. Wenn Beziehung und Beruf aufeinandertreffen:<br />
Überwiegen die positiven Aspekte? Wie gehen Sie mit<br />
kleinen Konflikten um?<br />
P.K. Das zu tun, was man liebt – mit dem Menschen, den<br />
man am meisten schätzt, ist eigentlich das Größte. Wir zwei<br />
haben eine sehr große Vertrauensbasis, was die Zusammenarbeit<br />
ungemein erleichtert. Wir versuchen aber, das
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