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氣 , 鋪 在 湯 面 的 帶 筋 牛 腱 肉 片 燉 到
入 味 彈 嫩 , 咬 來 毫 不 費 力 , 偏 粗 的
圓 麵 條 則 煮 到 質 地 Q 滑 不 過 爛 ,
一 口 湯 麵 一 口 肉 , 無 比 滿 足 。
半 筋 半 肉 麵 或 牛 筋 麵 也 是 店 內 極 受
歡 迎 的 選 擇 , 吃 得 到 彈 而 不 柴 爛
的 牛 肉 質 地 , 膠 質 也 更 豐 富 。 建
議 湯 麵 上 桌 時 先 吃 原 味 、 品 嘗 純 正
風 味 , 再 加 上 店 家 獨 有 的 特 製 辣 牛
油 , 微 辣 的 勁 道 刺 激 了 味 蕾 , 讓 整
碗 麵 更 加 美 味 。
林 東 芳 牛 肉 麵
點 我 看 地 圖
台 北 市 中 山 區 安 東 街 4-3 號
(02)2752-2556
11:00 ~ 04:00
周 日 休
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