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半 露 天 式 的 格 局 加 上 簡 單 不 浮 誇 的 裝
潢 , 讓 人 用 餐 感 到 很 舒 適 。
此 次 唯 一 獲 得 必 比 登 推 薦 的 素 食 餐
廳 祥 和 蔬 食 , 開 業 12 年 來 早 已 是
素 食 者 心 目 中 必 吃 的 好 店 。 主 打 川
菜 素 食 , 就 是 因 為 吃 素 者 其 實 有 不
少 人 嗜 重 味 , 因 此 菜 色 即 使 風 味 十
足 , 但 仍 十 分 巧 妙 地 避 開 蔥 蒜 辛 香
料 , 讓 素 食 也 有 美 味 選 擇 。
店 長 吳 慧 萍 說 :「 招 牌 菜 之 一 清 蒸
臭 豆 腐 用 了 毛 豆 、 香 菇 絲 、 榨 菜 末
和 臭 豆 腐 清 蒸 , 增 添 豆 腐 香 氣 , 加