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位 在 長 安 東 路 的 茂 園 已 經 營 47 年 , 有
需 多 忠 實 顧 客 。
壹 週 刊 提 供
位 於 長 安 東 路 的 台 菜 餐 廳 「 茂 園 」,
已 經 營 47 年 , 第 一 代 鄧 素 杏 創 辦
後 ,12 年 前 交 棒 給 兒 子 標 一 鋒 掌
舵 至 今 , 該 店 的 招 牌 菜 有 當 天 現 宰
的 放 山 雞 做 「 白 斬 雞 」、 匯 集 12
樣 食 材 的 「 扁 魚 白 菜 魯 」、 鹹 冬 瓜
蒸 鮮 魚 、 新 鮮 美 味 的 蒜 味 鮮 蚵 , 標
一 峰 說 :「 經 營 方 式 很 簡 單 , 食 材
新 鮮 、 菜 色 道 地 。」
標 一 鋒 說 ,12 年 來 他 仍 遵 循 母 親