catalana a la medicina 1 cirurgia de guerra - Fundació Uriach 1838

Esbós de les prlmeres mesures sobre organitzacló sanltarla ...
ha estat suficient que s'hagin presenta1 algunes dificultats peral subministramen1
de determinats aliments -i amb ells ['obligada alteració deis menys
habituals- perque sobretot els aficionats a la rutina s'hagin vist atrafegats
no saben que (sic) menjar de I'encara portentosa variotat que ofereixen
els mercats i tendes de queviures Carreu de Catalunya ..." Conlinuant amb
tan especial optimisme. comprensible a la vista dels primers moments b&l.lics
que aleshores es vivien. impregnats per un enorme aiany de victoria, I'autor
tantos1 advertia amb raó. bé que no fundada acoslant la situació real del
trenca-sis, els beneficis d'una disminució quantitativa del volum alimenlari.
Malgral que en els següents termes: "... I'organisme disposa de grans
reserves d'adaptació, i en I'hora present és una qüestió de salut pública el
que tothom procuri posar en joc aquesta adaptació abans que cometre
imprudencies que hom vol justificar amb les causes presents i que a la Ilarga
es tornaran contra la salut individual". En fi, insistint el desconegut
editorialista en O... que el present número d'Higia va adrecat principalment
a facilitar aquesta adaptació ...". sota aquest lema dóna unes indicacions, les
quals. es pol afirmar rotundamenl, no coincideixen amb la realitat hislbrica:
submergida en penúries de Lola mena.
La més crua realitat no tarda pas gaire temps en fer acte de presen-
Cia. Bastaren tres mesos escassos. El Govern republica només pogué fer
saber. a través del que avui en dia se'n diuen medis de comunicació. les normes
que ja tenia preparades. Persistint amb les mateixes fonts documentals.
en un altre número d'ííigia, el vint-i-quatre pertanyent al mes de desembre
del trenta-sis. i segons consta en la portada ia sense el patronatge del
Sindical de Professionals Lliberals de la C.N.T., es percep un gir de noranta
graus. Habilment. a I'entorn de les experihncies recollides en la guerra
del catorze. bé que amorosint el futur que es preveia. es subratllava la necessita1
d'aprofitar al maxim els recursos existents. "Cosa avui en dia. i per
molt temps a venir encara -s.esmenava-. relativament ficil tenint present.
d'una banda, la producció de la nostra terca. i d'altra, el fet que mengem
moites coses sense donar-hi importhncia i que tenen un valor nutritiu considerable
6s a dir, les autoritats sanitaries propugnaren els avantatges
d'una informació de cara a les possibilitats dietetiques; proporcionan1 una
lllsta exhaustiva dels aliments més habituals d'acord amb el valor calbric
que repartien.
Som conscients de les inexactituds que implica incloure el problema de
I'alimentació. en aquest esbós sobre les mesures d'organització sanitaria que
es van prendre. Car, sobre el paper. l'acompliment depenia de múltiples factors.
Des de I'estat social, passant pel tipus d'economia familiar. fins a imponderables
de caracter individual o personal. Pero. assumint les crítiques. és
inqüestionable que es van prendre mesures pera controlar la situació. Tractan1
d'organitzar racionalment els recursos existents. Apart dels que en
aquest cas es podien generar. Mitjancant un proveiment controlat per orga-
-