Benito Cereno - Lom Ediciones

entre las sábanas y pongamos en ella una o dos
cucharadas de harina, mantequilla espumeando entre
los oros y hasta un poco de 'enjundia' entrañable en su
esencia plumífera, revolviendo y barriendo la mixtura
antes de que las llamas del esplendor dorado la sequen
en su llanto,
deshaciéndola en la transparencia del caldo para volver
a la constelación de la olla y culminar en la gran
sinfonía terrenal de burbujas sin fondo
que alguna vez encendió la locura de tus ojos errantes.
Nos queda sólo freír las papas cortaditas como tejos de
rayuela, agregar el perejil fi namente picado y
esperar que valga la pena esta batalla acicateada
con un picante putamadre o cacho de cabra
y un vino navegado
para que el barco de los sabores nos devuelva al
puerto y recobremos con asombro la nostalgia de los
orígenes.
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