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programa para dejar de fumar

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Del gran número <strong>de</strong> compuestos que están presentes en las hojas <strong>de</strong>l tabaco, un<br />

análisis químico <strong>de</strong> las mismas indicaría la siguiente composición:<br />

1) El 80% <strong>de</strong> su contenido es agua. Con el secado se reduce a aproximadamente<br />

el 18%.<br />

2) En la materia seca hay <strong>de</strong> un 11% a un 25% <strong>de</strong> ceniza. Si pasa <strong>de</strong> un 25%<br />

dicha proporción indica que el tabaco es <strong>de</strong> baja calidad.<br />

3) De la materia seca, entre el 75% y el 89% está formada por sustancias orgáni-<br />

cas. Las más importantes <strong>de</strong> éstas son las siguientes:<br />

a) Carbohidratos:<br />

- Azúcares .................................................................................................. 12.5%<br />

- Celulosa ................................................................................................... 10.0%<br />

- Sustancias pectilas .................................................................................... 8.5%<br />

- Almidón y pentosonas ................................................................................ 2.5%<br />

- Lignina ........................................................................................................ 3.5%<br />

b) Nitrogenoi<strong>de</strong>s:<br />

- Proteínas ..................................................................................................... 6.0%<br />

- Aminoácidos .............................................................................................. 2.5%<br />

c) Ácidos orgánicos .......................................................................................... 9.0%<br />

d) Fenoles .......................................................................................................... 6.5%<br />

e) Ceras y resinas ............................................................................................. 8.0%<br />

f) Bases:<br />

- Bases volátiles ........................................................................................... 2.0%<br />

- Nicotina ...................................................................................................... 1.5%

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