programa para dejar de fumar

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Del gran número de compuestos que están presentes en las hojas del tabaco, un análisis químico de las mismas indicaría la siguiente composición: 1) El 80% de su contenido es agua. Con el secado se reduce a aproximadamente el 18%. 2) En la materia seca hay de un 11% a un 25% de ceniza. Si pasa de un 25% dicha proporción indica que el tabaco es de baja calidad. 3) De la materia seca, entre el 75% y el 89% está formada por sustancias orgáni- cas. Las más importantes de éstas son las siguientes: a) Carbohidratos: - Azúcares .................................................................................................. 12.5% - Celulosa ................................................................................................... 10.0% - Sustancias pectilas .................................................................................... 8.5% - Almidón y pentosonas ................................................................................ 2.5% - Lignina ........................................................................................................ 3.5% b) Nitrogenoides: - Proteínas ..................................................................................................... 6.0% - Aminoácidos .............................................................................................. 2.5% c) Ácidos orgánicos .......................................................................................... 9.0% d) Fenoles .......................................................................................................... 6.5% e) Ceras y resinas ............................................................................................. 8.0% f) Bases: - Bases volátiles ........................................................................................... 2.0% - Nicotina ...................................................................................................... 1.5%
g) Materia inorgánica ........................................................................................ 6.5% h) Aromatizantes, saborizantes y humectantes ................................................ 5.5% i) Agua ............................................................................................................. 12.0% j) Otros ............................................................................................................... 3.5% Dentro de las sustancias nitrogenadas se encontrarían: - Albúminas - Alcaloides - Aminoácidos - Aminas - Amoníaco - Nitratos y de las no nitrogenadas: - Hidrocarburos - Polifenoles - Acidos orgánicos - Sustancias peptínicas - Glicéridos - Compuestos aromáticos - Resinas - Sustancias colorantes A continuación vamos a analizar los tres componentes más importantes del tabaco: la nicotina, el alquitrán y el monóxido de carbono. Nicotina La nicotina es el componente activo más importante del tabaco y sólo existe en la naturaleza en la planta del tabaco. Fue aislada en el siglo XIX por Posselt y Reis- mann.
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