Guía de Setas de Guadalajara

INTOXICACIONES
«OTRAS INTOXICACIONES»
Sindrome de acromelalgia o eritromelalgia:
Se han descrito en otros países intoxicaciones provocadas por Clitocybe amoenolens
y Clitocybe acromelalga. Provoca un fuerte enrojecimiento de manos y
pies (especialmente de los dedos), dolor intenso, hormigueo y sensación de
calor. Duración desde 3 días a 4 semanas.
Síndrome de Rabdomiolisis:
La rabdomiolisis es un síndrome en el que se produce la muerte de las células
musculares que, al romperse, vierten las sustancias de su interior a la sangre.
Estas sustancias producen fallos orgánicos, que suelen afectar al riñón. En
casos graves, puede llegar a producir la muerte.
Hace algunos años,(2001) tras la publicación de unos trabajos sobre el tema, se
supo que habían fallecido en Francia tres personas por la ingesta de Tricholoma
equestre (seta de los caballeros)
Los síntomas comenzaron tras 24 a 72 horas con cansancio, debilidad y dolor
muscular; mas tarde les sobrevino rigidez en las piernas y oscurecimiento de la
orina. En algunos casos, rubefacción, náuseas y sudoración abundante.
Finalmente, se produjo destrucción muscular.
Aún no se conocen las sustancias responsables, aunque parece estar relacionado
con ingestas abundantes y repetidas de las
setas implicadas.
Hasta el momento, no se conoce ningún
caso en España pero lo más
sensato es abstenerse de consumir
Tricholoma equestre. Se prohibió
cautelarmente su comercialización
(BOE 23/10/2006). Y, posteriormente
(RD 30/2009) ha
sido incluida en la lista de
setas cuya comercialización
queda prohibida
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Tricholoma equestre