Guía de Setas de Guadalajara

Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.
Nombre populares: Armilaria de color miel
Descripción: Sombrero de 50-120 m, convexo a plano-convexo, finalmente planodeprimido,
a veces mamelonado, de color amarillo-miel a pardo en la madurez,
cubierto de pequeñas escamas pardo-amarillentas, con el margen incurvado de
joven, luego plano. Láminas medianamente apretadas, decurrentes por un diente, de
color blanquecino a crema, se manchan de pardo rojizo en la madurez. Pie de 100-
180 x 10-20 mm, liso, fusiforme, engrosado en la base, crema-amarillento, con un
anillo membranoso blanco con el borde amarillento y escamoso en la parte inferior.
Carne blanquecina de olor fúngico.
Hábitat y fenología: Parásito muy activo sobre planifolios, donde forma grupos cespitosos,
generalmente en otoño.
Comestibilidad: Considerada inicialmente como comestible mediocre, parece ser
que provoca intolerancia en algunas personas que la han consumido, ésto, unido a
que es algo coriácea, nos lleva a considerarla finalmente sin interés culinario y a
recomendar que no se consuma.
Observaciones: Especie que poco a poco va minando y destruyendo todos los árboles
que parasita, extendiendo sus largos rizomorfos negros por todo el bosque.
Podría confundirse con la seta de Chopo (Agrocybe cylindracea), con sombrero
crema a pardo, sin tonos color miel, láminas pardo-tabaco, olor diferente y sin rizomorfos
negruzcos. Parasitando tocones y ramas de coníferas crece una especie
parecida, Armillaria ostoyae con sombrero de color pardo a pardo-rojizo, escamas
más evidentes y pie escamoso por debajo del anillo. Armillaria tabescens es una
especie que se diferencia claramente de las anteriores por carecer de anillo. Crece
sobre tocones y restos de madera enterrados de planifolios.
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