Guía de Setas de Guadalajara

Oudimansiella mucida en el hayedo.
entre ellos los falsos níscalos, no comestibles (Lactarius chrysorrheus, L. mairei).
Entre las más peligrosas debemos llamar la atención acerca de la seta engañosa
(Entoloma sinuatum) que provoca trastornos digestivos, el tóxico boleto de
Satanás (Boletus satanas) y, sobre todo, la mortal oronja verde (Amanita phalloides).
Y, por supuesto, no podemos dejar de citar las trufas, la trufa de verano
(Tuber aestivum) y especialmente la trufa negra (Tuber melanosporum) , que en
nuestra provincia es un recurso económico sometido a investigación y cultivo.
EL HAYEDO
HÁBITATS DE INTERÉS MICOLÓGICO EN GUADALAJARA
El haya (Fagus sylvatica), merece una mención especial, ya que forma bosques
en ambiente típicamente atlántico y sin embargo ha subsistido en Guadalajara,
en la Sierra de Ayllón en el Hayedo de la Tejera Negra, declarado Parque Natural.
Este hayedo, junto al cercano de Montejo de la Sierra en Madrid y el de los
Puertos de Beceite, en Tarragona, constituyen la frontera meridional de los
hayedos en la península ibérica. Esto nos da una idea de la fragilidad del ecosistema
que forman y de la imprescindible protección.
Podremos observar setas de singular belleza como la Oudimansiella mucida
de una blancura translúcida, sobre los troncos de las hayas, Amanita rubescens,
Mycena pura, Russula mairei, Lactarius blennius.
41