Jorge Miarnau

La indústria alimentària
Aires nous
a la cistella
de la compra
A debat 61 La indústria alimentària
En aquesta ocasió, s’han posat sobre la
taula del Debat Vincles temes com ara
la baixada de preus i del consum, la
sobredimensió de la xarxa de distribució,
la manca d’ajuts als productors, la rigidesa
de la regulació i la falta d’informació sobre
articles biològics, que podrien impulsar
un sector, el de la indústria alimentària,
que es creu menyspreat. Diferents actors
d’aquest àmbit coincideixen: els reptes de
futur passen per reinventar-se.