septiembre-noviembre 2011 - Cooperativas Agro-alimentarias

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50Récord de producciónde trigo blandocerealescultivos herbáceosFinalizada la cosecha de cerealesen todas las Comunidades,Cooperativas Agro-alimentarias deEspaña hace una nueva estimaciónde cosecha de cereales de 20,834millones de toneladas, lo que suponeun incremento del 18,09% conrespecto a los 17,642 millones de lacosecha 2010. Esta revisión suponeuna subida de 564.000 toneladas enla producción total de cereales.Dos cambios importantes respectoa la anterior estimación de cosecharealizada. En primer lugar una importantebajada de la estimación de cosechade cebada, por un lado por unareducción de la superficie estimadaen el mes de julio, y en segundo lugarpor una caída del rendimiento medionacional. La superficie estimada ahoraes de 160.000 has. menos que en laanterior previsión de cosecha; la nuevacosecha calculada sobre los datos dela PAC, es de 2,694 millones de hectáreas,cuando en la anterior estimaciónse hacía una valoración de la superficiede 2,856 millones. Con la revisiónde la superficie también hemos revisadoel rendimiento medio, pasando de3,13 tm/ha a 3,08 tm/ha, dando por lotanto una producción total de cebadade 8.299.644 toneladas, lo que suponeuna reducción de la estimación demás de 600.000 toneladas.Esta nueva estimación de cosechade cebada sigue siendo mayor enun 3,88% a la cebada producida en2010. Y sigue siendo el cereal másproducido en España representandoel 39,8% de la producción total decereales. La superficie sí ha tenidouna caída significativa del 6,78%,mientras que el rendimiento suponeun incremento del 11,44% respectoal de la pasada campaña, o lo que eslo mismo, este año las superficies decebada han producido 320 kilos másque hace un año.El otro significativo cambio en lacosecha de cereales ha sido el trigoblando, pero aquí con un revisiónimportante de subida de cosecha.En la nueva revisión CooperativasAgro-alimentarias estima que la cosechade trigo supera los 6 millonesde toneladas, que suponen un crecimientorespecto al año pasado de un32,28%, siendo además la cantidadmás importante de cosecha de trigoblando producida en nuestro país.El trigo blando representa el 29,1%del total de cereal producido en España.La importante cosecha sedebe fundamentalmente a dos factores.Por un lado, una revisión de lasuperficie, 183.000 hectáreas másque hace un año, +12,81%, y 86.000más que la estimación que hacíamosanteriormente. También el rendimientoha tenido una importantevariación, las 3,78 tm/ha representanuna subida respecto al año pasadodel 17,26%, o 560 kilos por hectáreamás. También hemos revisado al alzael rendimiento que era de 3,57 tm/ha.Sin embargo revisamos a la bajala estimación de trigo duro producidoen 2011, las 830.771 toneladasestimadas en este momento suponenuna caída respecto a la anteriorestimación de algo más de 105.000toneladas y una caída del 4,39% respectoal año pasado. Sin embargo, elrendimiento ha aumentado un 22%respecto a la pasada cosecha, produciendo380 kilos por hectárea más.También la superficie de trigo duroha tenido una importante caída del21,64%, siendo una superficie similar ala superficie que teníamos en la mitadde los años 90, cuando se empezaba acobrar una ayuda integra de lo que ahorasería 360 €/ha. En definitiva, hemoscosechado una superficie de 390.351ha o lo que es lo mismo, 107.700 hamenos que en 2010. Las 830.771 tone-
51Cooperativas Agro-alimentarias de España revisa su estimación de cosechade cereales a 20,834 millones de toneladas, con récord histórico en la producciónde trigo blandoladas estimadas en este momento suponenuna caída respecto a la anteriorestimación de algo más de 105 mil toneladasy una caída del 4,39% respectoal año pasado. Sin embargo, el rendimientoha crecido un 22% respectoa la pasada cosecha, produciendo 380kilos por hectárea más.La producción de trigo duro representael 4% del total del cereal producidoen España.El maíz representa el 17,9% del totalde cereal producido en España, yla cosecha de este año es un 30,75%más que la de la campaña pasada.En 2011 la producción de 3.712.694toneladas se deben en gran parte aun crecimiento de la superficie del16,31%, siendo ésta de 376.000 ha.La avena con 1,1 millón de toneladas,representa el 5,3% del total decereal en España y también ha tenidoun importante crecimiento respectoa 2010 del 18,94%.La producción de centeno representael 1,9% de la cosecha total,con 394.000 toneladas.En definitiva, las 5.559.580 hectáreasde cereales han dado en 2011un rendimiento medio nacional de3,75 tm/ha, produciendo un total de20.834.608 toneladasproducción Total Cereales octubreCCAA 2011 2010 2009PAís VASCO 240.324 248.708 168.170NAVARRA 899.153 944.909 853.573LA RIOJA 232.124 254.207 161.238ARAGóN 2.641.949 2.660.291 2.537.065CATALUÑA 1.413.041 1.419.767 1.248.902CASTILLA Y LEóN 7.656.218 6.735.136 4.586.074CASTILLA-la MANCHA 4.117.212 2.700.653 2.736.854EXTREMADURA 1.098.992 773.693 856.058ANDALUCÍA 1.774.796 1.214.991 2.101.836RESTO 760.800 692.371 794.605ESPAÑA 20.834.608 17.644.727 16.044.375Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias. Datos en Toneladas.España Produción de cereales octubre2011 2010 2009Trigo Blando 6.102.803 4.613.563 3.176.210Trigo Duro 830.773 868.875 1.343.432Cebada 8.299.644 7.989.575 6.844.930Maíz 3.721.694 2.848.346 3.375.906Avena 1.100.011 924.806 991.178Centeno 394.566 262.643 172.294Triticale 385.117 136.918 140.424Total cereales 20.834.608 17.644.727 16.044.375Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias. Datos en Toneladas.españa cosechas 1990/2011 (en millones de toneladas)21,623,722,6 22,720,818,2media18.450.139 tm14,011,211,41990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011cooperativas agro-alimentarias de España
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