septiembre-noviembre 2011 - Cooperativas Agro-alimentarias

60GordalLos stocks iniciales eran muy elevados,un 57,4% superiores a los dela campaña anterior, sin embargo laproducción fue una producción mediae inferior a la precedente en un25,9%, por lo que la disponibilidaden ambas campañas fue muy similar.No obstante, las exportaciones,que han supuesto el 71% de las salidasal mercado, se han comportadomuy bien y han crecido un 24,9%,superando las 26.000 tm, no así elmercado interior que ha bajado un12,4%. Los stocks finales son inferioresa los de la campaña pasadaen un 18%. Es la única variedad queha tenido un descenso de stocks afinal de campaña.HojiblancaEsta variedad ha conseguido incrementarsus salidas al mercado graciasa las exportaciones, que se hanincrementado en un 7,7% y, dadoque estas representan el 82% delas salidas al mercado, ha suplidocon creces la bajada, en un 11,5%,del mercado nacional. En cualquiercaso, la elevada producción, un21,7% superior a la anterior ha supuestoque, aunque los stocks inicialeseran un 4,2% inferiores, el stockfinal se ha incrementado en un 34%hasta alcanzar los 135.000 tm, ciframuy importante.CacereñaEmpezó con unos stocks muy importantes,un 22,4% superiores a lacampaña 2009/10, pero el hecho deque la producción se haya mantenidoestable (-1,1%) y que las salidasal mercado se han incrementado enun 1,8%, los stocks finales tan soloaceituna de mesa