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Cuisineries Gourmandes
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lachaumieredesmarais@orange.fr
kermoureau (sur la D774)
44110 Herbignac
Tél. : 02 40 91 32 36
Fax. : 02 40 91 33 87
Expl. : Catherine et Hervé MICHELS
Chef : Hervé MICHELS
A la carte
48,50€
Saveurs régionales
29€
Découverte gustative
1/2 tarif
Carte blanche
63€
Paiement accepté
CB / EC / MC
Fermeture hebdomadaire :
lundi et mardi, en juillet et août
uniquement le mardi
Fermeture annuelle :
non précisée
50
La Chaumière des Marais
P
renez un peintre et sa palette: l’artiste
prépare ses toiles, choisit soigneusement
ses pinceaux, observe le paysage qu’il a
devant lui. Et son travail commence.
Mais quand il lui faut traduire les nuances
du ciel, il laisse s’exprimer les couleurs.
Le même défi attend le cuisinier au
moment où il crée un plat. Il est comme
le peintre devant sa toile blanche.
Chaque plat, chaque mariage, chaque
subtilité dépend des produits. Les produits,
tout est là. Leur choix doit être le souci de
tout cuisinier.
Coups de cœur : cuisine aux produits
de région et de saison.
Take a painter and his palette. The artist
prepares his fabrics, chooses his brushes
carefully, observes the landscape whish it
has in front of him. And its work starts. But
when it should translate the nuanced of the
sky, it lets be expressed the colors.
The same challenge awaits the cooker
when he created a dish. He is as the painter
in front of white page. Each dish, each
marriage, each subtlety depends of products.
The products, every things is here. Their
choice must be the best for the cook.