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Pays de Loire<br />

Viandes, Charcuteries<br />

ARNAUD GUERET<br />

GUERET Arnaud<br />

La Boucherie<br />

44370 VARADES<br />

02 40 98 17 46<br />

AAgueret@aol.com<br />

Pêcheur professionnel en eau douce<br />

spécialisé dans les poissons sauvages<br />

du Bassin de La Loire : frais, fumé et<br />

en conserves<br />

BERJAC PRODUIITS FRAIS<br />

CADIO Jean-Luc<br />

58, bd Gustave Roch<br />

44261 NANTES cedex 02<br />

02.51.72.92.35 - 02.40.35.75.18<br />

christelle.mignen@berjac.fr<br />

www.berjac.fr<br />

Vente de denrées alimentaires auprès<br />

de professionnels. Chaque jour, nous<br />

proposons des produits frais rigoureusement<br />

sélectionnés, voilà notre métier !<br />

( Viande, poisson, légumes, volailles,<br />

charcuterie, foie gras,gibiers, B.O.F ).<br />

PECHERIES OCEANES POMONA SA<br />

RABALLAND Pascal<br />

58 boulevard Gustave Roch<br />

44261NANTES CEDEX 01<br />

02.40.47.54.00 - 02.40.35.68.76<br />

praballand@pecheries-oceanes.com<br />

Mareyeur au Croisic, à Brest et<br />

Noirmoutier. Spécialiste de la restauration.<br />

Certifié Iso 9001 et 22000.<br />

SALAISONS DE L’ERDRE<br />

GESTA Christian<br />

17, rue Louis Maisonneuve<br />

44240 LA CHAPELLE SUR ERDRE<br />

02.40.72.94.14 - 02.40.72.94.10<br />

contact@salaisonsdelerdre.com<br />

www.salaisonsdelerdre.com<br />

Salaisons de l’Erdre :<br />

la passion, la qualité<br />

SARL TYMER ESPACE<br />

ESCARGOTS<br />

BURLANDY Christian<br />

33, rue des Becs salés<br />

44490 LE CROISIC<br />

02.40.15.79.69 - 02.40.15.79.69<br />

info@espace-escargots.com<br />

www.espace-escargots.com<br />

Elevage, préparation, visite<br />

dégustation-vente d’escargots.<br />

Escargots frais en coquilles, croquilles<br />

et mini-bouchées. Bocaux au naturel<br />

ou en confit et œufs d’escargots.<br />

FERME DES HAUTES GRANGES<br />

BACHELIER Sophie<br />

5 La Grand'Lande<br />

44140 MONTBERT<br />

02.40.26.11.31 - 02.40.26.11.31<br />

06.84.67.01.09<br />

ferme.sophie.bachelier@wanadoo.fr<br />

Producteur fermier : volailles fermières :<br />

poulets, pintades, canards,dindes,<br />

chapons, oies, poulardes. Lapins.<br />

Conserves à la ferme. Paniers garnis…<br />

AUX DELICES DE LA BILIAIS<br />

94 bd Robert Schuman<br />

44300 NANTES<br />

02.40.76.98.43<br />

Charcutier Traiteur Boucher<br />

LES TREILLES GOURMANDES<br />

La Vez, route de Candé<br />

49220 LE LION D'ANGERS<br />

02.41.95.82.82 - 02.41.95.39.26<br />

Canards gras<br />

Fromages, Produits<br />

laitiers<br />

FERME DES ETAMINES<br />

RENEAU Daniel<br />

GAEC Les Etamines Emonière<br />

44190 SAINT LUMINE<br />

DE CLISSON<br />

02.40.03.80.45 - 02.40.33.54.33<br />

Producteur de fromages<br />

fermiers de vache :<br />

spécialités de Saint Lumine affiné<br />

au Muscadet.<br />

MAITRE-FROMAGER<br />

BEILLEVAIRE Pascal<br />

La Seiglerie<br />

44270 MACHECOUL<br />

02.40.02.33.98 - 02.40.78.54.30<br />

p.beillevaire@wanadoo.fr<br />

Fromager, Affineur, produits maison.<br />

SCEA LA GALAXIE LETOURNEUX<br />

Damien et Christian<br />

La Carrière<br />

44430 LE LOROUX BOTTEREAU<br />

02.40.33.85.30 - 02.40.33.85.30<br />

Elevage et Fabrication de Chèvre<br />

fermiers en agriculture biologique.<br />

Des fromages BVQI 100% terroir.<br />

FROMAGERIE-PAYSAN CHEVRIER<br />

DELAHAYE Hugues<br />

Ferme Capmine de Maury 49700<br />

SAINT GEORGES SUR LAYON<br />

06.82.17.48.89<br />

Fromages de chèvres<br />

FERME DE LA HUSSEAUDIERE<br />

THOMAS Jean-Louis 49750<br />

RABLAY SUR LAYON<br />

02.41.78.46.13 - 06.80.14.12.07<br />

Producteur de Lait<br />

Pains, Patisserie<br />

Biscuiterie<br />

LE PAIN PIONNEAU<br />

PIONNEAU Jean-Yves<br />

23, avenue de Nantes<br />

49280 LA SEGUINIERE<br />

02.41.56.26.54<br />

LE MOULIN DE SARRE<br />

M. LAURION<br />

73 Le Moulin de Sarré - 49350 GENNES<br />

02.41.51.81.32<br />

Meunier<br />

Confoseries, Glaces<br />

LA PETITE MARQUISE,<br />

CHOCOLATIER<br />

WIRTZ Didier<br />

22, rue des Lices - 49100 ANGERS<br />

02.41.87.43.01 - 02.41.87.70.13<br />

info@lapetitemarquise.fr<br />

www.lapetitemarquise .fr<br />

Spécialités : le "Quernon d'ardoise"<br />

( nougatine enrobée de chocolat de<br />

couleur bleue ).<br />

Boissons, Café<br />

BRASSERIE DE LA DIVATTE<br />

BOUYER Antoine<br />

34 bis Le Morestier<br />

44450 LA CHAPELLE BASSE MER<br />

02.40.33.38.94 - 02.40.33.38.94<br />

brasserie-de-la-divatte @club-internet.fr<br />

brasseriedeladivatte @club-internet.com<br />

Bière artisanale brassée à partir de<br />

matières sélectionnées. Gamme<br />

Trompe-Souris et Vieille Tour disponible<br />

en 33 cl et 75 cl.<br />

BRULERIE DE LA MAINE<br />

BRICHET Caroline et Denis<br />

ZA DU Perray<br />

49330 ETRICHE<br />

Tél. / fax 02.41.69.73.84<br />

bruleriemaine@hotmail.fr<br />

Torréfaction du café.<br />

“ Un artisan qui torréfie pour vous “<br />

MAKOA<br />

PRIVAT Loïc<br />

Les Douillères<br />

49330 CHERRE<br />

02.41.32.91.20 - 02.41.32.99.78<br />

06.84.10.15.45<br />

makoa.industrie@wanadoo.fr<br />

Torréfacteur-Cafés<br />

Vins, Spiritueux<br />

VGC VERONIQUE<br />

GUNTHER-CHEREAU<br />

GUNTHER-CHEREAU Véronique<br />

Château du Coing<br />

44690 SAINT-FIACRE SUR MARNE<br />

02.40.54.85.24 - 02.51.71.60.96<br />

contact@chateau-du-coing.com<br />

www.château-du-coing.com<br />

Exploitation viticole sélectionnée par la<br />

presse professionnelle, Revue des Vins<br />

de France, le Grand Guide des Vins<br />

de France, Gault et Millau et régulièrement<br />

récompensé lors du Concours<br />

Général agricole de Paris et du Grand<br />

Concours des Vins de Nantes.<br />

DOMAINE DE BEL AIR EARL<br />

JACQUET Dominique<br />

Bouin-Jacquet<br />

44860 SAINT AGNAN DE GRAND LIEU<br />

02.51.70.80.80 - 02.51.70.80.79<br />

c.bouinjacquet@wanadoo.fr<br />

Muscadets et Vins de Pays blancs,<br />

rouges et secs. Confiture de raisins.<br />

Vinaigre parfumé.<br />

Cuisineries Gourmandes<br />

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