Situé - Accueil

Cuisineries Gourmandes
204
Aquitaine
Viandes, Charcuteries
MAISON MESMER
MESMER Jean-Pierre
160, rue abbé Bordes
40380 GAMARDE LES BAINS
05.58.98.60.88
maison.mesmer@wanadoo.fr
Spécialités charossaises, jambons de pays,
bœuf de chalosse, veau de lait de la ferme.
FERME AUGEROT
BEDOURA Jean-Marc
Jean-Marc Maison Parage
64370 MESPLEDE - 05.59.67.74.56
jean-marc.bedoura@orange.fr
www.ferme-augerot.fr
Producteur de volailles, bœufs et veaux.
Vente directe : volailles fermières
(canettes, pintades, poulets), veau de
lait de la ferme, boeuf blond d’Aquitaine.
LES DELICES DU LUY DE FRANCE
CARRERE Philippe
64410 MALAUSSANNE
05.59.04.43.48
Elevage de Canard gras. Fabrication de
conserves de foie gras, confits. Créée
depuis plus de 25 ans, l’entreprise Les
Délices du Luy de France est une exploitation
familiale située dans les Pyrénées-
Atlantiques. Nos canards sont élevés en
liberté et nourris au maïs grains récoltés
sur notre exploitation. Vente de foies gras
, pâtés, confits et magrets, aiguillettes.
Confisseries, Glaces
LE RUCHER DE CLARON
BOUEILH Jean-Paul
40700 HAGETMAU - 06.07.88.26.83
famboueilh@hotmail.com
Miel, pain d'épices, confiture pur miel
LE RUCHER DE CLARON
BOUEILH Jean-Paul
40700 HAGETMAU
06.07.88.26.83
famboueilh@hotmail.com
Miel, pain d'épices, confiture pur miel
Vins
Spiritueux
VIGNOBLES YON
YON Guillaume
Château Gaury-Balette
33540 MAURIAC
05.57.40.52.82 - 05.57.40.51.71
bernard-Yon@wanadoo.fr
Vins Aoc Bordeaux supérieur, entre 2
mers (Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Petit Verdot) et jus de
raisin 100 % naturel pasteurisé (rouge
et blanc)
SYNDICAT DES VINS COTES
DE BRULHOIS
47220 CAUDECOSTE
05.63.39.95.80 - 05.63.39.82.83
syndicat.brulhois@wanadoo.fr
Les Côtes du Brulhois s’étendent sur
près de 300 ha. Ils produisent environ 1
million de bouteilles d’appellation
d’Origine. Les vins sont d’un rouge rubis
soutenu, ce qui leur a valu dans l’histoire
leur qualificatif de VINS NOIRS. Par
leur action, les vignerons ont redonné
nom et fierté au Pays du Brulhois
Condiments, Epices
LA MAISON DU PIMENT
DARRITCHON Vincent
96, rue des Artisans
64480 USTARITZ
Tél./fax :05.59.70.35.71
contact@lamaisondupiment.com
www.lamaisondupiment.com
Piments d’Espelette
Bourgogne
Viandes
Charcuteries
CHABLIS ANDOUILLETTES
ROUSSELET Gérard
Parc Activités des Lys BP 76
89800 CHABLIS
03.86.42.46.93 - 03.86.42.46.95
chablisandouillettes@aliceadsl.fr
Andouillettes Artisanales entièrement
faites à la main , unique en France.
Autres produits : Andouillettes à l’escargot
de Bourgogne, Roulade chablisienne,
Terrine à l’andouillette,
Andouillettes fumées, Andouillettes de
Canard, Andouillettes à la ficele.
FERME GALLARD
La fontaine d'Asnières
89800 CHABLIS
03.86.42.43.78
Agneaux et Volailles fermières
MAISON HATTIER
HATTIER
Cathy, Sophie et Valérie
Cathy, Sophie et Valérie
30, rue du Temple
89000 AUXERRE
www.boucherie-hattier.com
03.86.52.35.94 - 03.86.52.35.94
Boucherie Charcuterie…
Trois générations de savoir-faire artisanal
SARL COLIN MARC
COLIN Marc
3, place Charle de Gaulle
89800 CHABLIS
03.86.42.10.62 - 03.86.42.80.63
www.andouillette-chablis-colin.com
charcuterie@wanadoo.fr
Charcuterie artisanale.
Produits divers
LA CUISINE AU VIN
DEFAIX Daniel-Etienne
16, rue Auxerroise
89800 CHABLIS
03.86.18.98.52
www.lacuisineauvin.fr
Boutique Gastronomique : Moutarde
aux graines de Bourgogne et au
Chablis, Escargots de Bourgogne au
Chablis, Andouillette de Chablis tirée à
la Ficelle et au Chablis.
Pains, Patisseries
Biscuiteries
BOULANGERIE BODY
BODY Mickaël
21 rue du Maréchal de Lattres de
Tassigny, 89800 CHABLIS
03.86.42.12.78 - 03.86.12.12.78
Venez goûter notre spécialité de biscuits
de Chablis “Duchés” ainsi que nos
viennoiseries, pains et pâtisseries.
LE PILIER DE CHABLIS
MAITRE-ARTISAN
SEBILLOTE Pascal
6, rue Maréchal Delattre de Tassigny
89800 CHABLIS
03.86.42.10.28
Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie.
Spécialité Chocolat “Le Pilier de
Chablis” : forme pilier cave voutée,
ganache au Marc de Bourgogne,
Raisins macérés au Ratafia…
Marque Déposée.