Situé - Accueil
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Cuisineries Gourmandes<br />
192<br />
http://perso.wanadoo.fr/castillan/<br />
castillan.hotel@wanadoo.fr<br />
RD 1091<br />
05320 LA GRAVE - LA LEIJE<br />
Tél. : 04 76 79 90 04<br />
Fax. : 04 76 79 93 10<br />
Exploitant et Chef :<br />
Marc CASTILLAN<br />
A la carte<br />
de 16€ à 28€<br />
Saveurs régionales<br />
28€<br />
Découverte gustative<br />
8,50€<br />
Paiement accepté<br />
CB / AE / EC / MC<br />
Fermeture hebdo.<br />
aucune<br />
Fermeture annuelle<br />
Octobre / Novembre<br />
80 37<br />
Le Castillan<br />
’hôtel CASTILLAN de tradition familiale et<br />
L montagnarde vous accueille aux portes<br />
du Parc National des Ecrins.<br />
Au restaurant, nous vous proposons une<br />
cuisine traditionnelle, fine et de qualité.<br />
Coups de cœur :<br />
- Rillettes de truite maison<br />
- Ravioles d’escargot en farce d’herbe<br />
- Crozets gravarots<br />
- Poulet fermier aux écrevisses<br />
- Sambayon au genépi et noisette<br />
(recette du XVème siècle)<br />
- Gratin de poire dauphinois<br />
Balade gourmande : promenade digestive<br />
vers le hameau de Ventelon, visite de la<br />
bergerie de Ventelon, producteur de<br />
fromages locaux.<br />
37 chambres de 28€ à 48€ par pers.<br />
Tarif du petit déjeuner : 9€<br />
Tarif de la pension :<br />
de 65€ à 95€ par pers.<br />
Tarif de la demi pension :<br />
de 48€ à 76€ par pers.<br />
Soirée étape : 68€ par pers.<br />
Séminaire : 1 salle de séminaire<br />
de 20 personnes.(Télévision,écran)<br />
The hôtel CASTILLAN, with its family and<br />
mountain tradition, welcome you a short step<br />
to the Ecrins National Parc.<br />
At the restaurant, we propose a traditional<br />
cuisine, delicate and of the finest quality.
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