<strong>Kostr<strong>å</strong>d</strong> <strong>for</strong> <strong>å</strong> <strong>fremme</strong> <strong>folkehelsen</strong> <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygge kroniske sykdommer 40. Bantle, J. P., Wylie-Rosett, J., Albright, A. L., Apovian, C. M., Clark, N. G., Franz, M. J., Ho<strong>og</strong>werf, B. J., Lichtenstein, A. H., Mayer-Davis, E., Mooradian, A. D., <strong>og</strong> Wheeler, M. L. Nutrition recommendations and interventions <strong>for</strong> diabetes: a position statement of the American Diabetes Association (2008) Diabetes Care (31 Suppl 1), S61-S78. 41. Näringsämnen vid graviditet och amning. Vetenskapligt underlag inför revideringen av Livsmedelsverkets kostr<strong>å</strong>d för gravida och ammande. (2008) Statens livsmedelsverk. 42. Johansson, L. R., Solvoll, K., Bjorneboe, G. E., <strong>og</strong> Drevon, C. A. Intake of very-long-chain n-3 fatty acids related to social status and lifestyle (1998) Eur.J.Clin.Nutr. (52), 10, 716-721. 43. Fats and oils in human nutrition (1994) Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO food and nutrition paper ISSN/ISBN: 92-5-103621-7 44. Hu, F. B., Stampfer, M. J., Manson, J. E., Rimm, E., Colditz, G. A., Rosner, B. A., Hennekens, C. H., <strong>og</strong> Willett, W. C. Dietary fat intake and the risk of coronary heart disease in women (1997) N.Engl.J.Med. (337), 21, 1491-1499. 45. He, K., Merchant, A., Rimm, E. B., Rosner, B. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., <strong>og</strong> Ascherio, A. Dietary fat intake and risk of stroke in male US healthcare professionals: 14 year prospective cohort study (2003) BMJ (327), 7418, 777-782. 46. Koh-Banerjee, P., Chu, N. F., Spiegelman, D., Rosner, B., Colditz, G., Willett, W., <strong>og</strong> Rimm, E. Prospective study of the association of changes in dietary intake, physical activity, alcohol consumption, and smoking with 9-y gain in waist circumference among 16 587 US men (2003) Am.J.Clin.Nutr. (78), 4, 719-727. 47. Xu, J., Eilat-Adar, S., Loria, C., Goldbourt, U., Howard, B. V., Fabsitz, R. R., Zephier, E. M., Mattil, C., <strong>og</strong> Lee, E. T. Dietary fat intake and risk of coronary heart disease: the Strong Heart Study (2006) Am.J.Clin.Nutr. (84), 4, 894-902. 48. Field, A. E., Willett, W. C., Lissner, L., <strong>og</strong> Colditz, G. A. Dietary fat and weight gain among women in the Nurses' Health Study (2007) Obesity.(Silver.Spring) (15), 4, 967-976. 49. Appel, L. J., Sacks, F. M., Carey, V. J., Obarzanek, E., Swain, J. F., Miller, E. R., III, Conlin, P. R., Erlinger, T. P., Rosner, B. A., Laranjo, N. M., Charleston, J., McCarron, P., <strong>og</strong> Bishop, L. M. Effects of protein, monounsaturated fat, and carbohydrate intake on blood pressure and serum lipids: results of the OmniHeart randomized trial (2005) JAMA (294), 19, 2455-2464. 50. Schaefer, E. J., Gleason, J. A., <strong>og</strong> Dansinger, M. L. The effects of low-fat, high-carbohydrate diets on plasma lipoproteins, weight loss, and heart disease risk reduction (2005) Curr.Atheroscler.Rep. (7), 6, 421-427. 51. Gardner, C. D., Kiazand, A., Alhassan, S., Kim, S., Staf<strong>for</strong>d, R. S., Balise, R. R., Kraemer, H. C., <strong>og</strong> King, A. C. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN diets <strong>for</strong> change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: the A TO Z Weight Loss Study: a randomized trial (2007) JAMA (297), 9, 969-977. 52. Nordmann, A. J., Nordmann, A., Briel, M., Keller, U., Yancy, W. S., Jr., Brehm, B. J., <strong>og</strong> Bucher, H. C. Effects of low-carbohydrate vs low-fat diets on weight loss and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trials (2006) Arch.Intern.Med. (166), 3, 285-293. 53. Kushi, L. <strong>og</strong> Giovannucci, E. Dietary fat and cancer (2002) Am.J.Med. (113 Suppl 9B), 63S-70S. 54. Beres<strong>for</strong>d, S. A., Johnson, K. C., Ritenbaugh, C., Lasser, N. L., Snetselaar, L. G., Black, H. R., Anderson, G. L., Assaf, A. R., Bass<strong>for</strong>d, T., Bowen, D., Brunner, R. L., Brzyski, R. G., Caan, B., Chlebowski, R. T., Gass, M., Harrigan, R. C., Hays, J., Heber, D., Heiss, G., Hendrix, S. L., Howard, B. V., Hsia, J., Hubbell, F. A., Jackson, R. D., Kotchen, J. M., Kuller, L. H., LaCroix, A. Z., Lane, D. S., Langer, R. D., Lewis, C. E., Manson, J. E., Margolis, K. L., Mossavar-Rahmani, Y., Ockene, J. K., Parker, L. M., Perri, M. G., Phillips, L., Prentice, R. L., Robbins, J., Rossouw, J. E., Sarto, G. E., Stefanick, M. L., Van, H. L., Vitolins, M. Z., Wactawski-Wende, J., Wallace, R. B., <strong>og</strong> Whitlock, E. Low-fat dietary pattern and risk of colorectal cancer: the Women's Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial (2006) JAMA (295), 6, 643-654. 55. Prentice, R. L., Caan, B., Chlebowski, R. T., Patterson, R., Kuller, L. H., Ockene, J. K., Margolis, K. L., Limacher, M. C., Manson, J. E., Parker, L. M., Paskett, E., Phillips, L., Robbins, J., Rossouw, J. E., Sarto, G. E., Shikany, J. M., Stefanick, M. L., Thomson, C. A., 154
11. Matolje, margarin <strong>og</strong> meierismør Van, H. L., Vitolins, M. Z., Wactawski-Wende, J., Wallace, R. B., Wassertheil-Smoller, S., Whitlock, E., Yano, K., Adams-Campbell, L., Anderson, G. L., Assaf, A. R., Beres<strong>for</strong>d, S. A., Black, H. R., Brunner, R. L., Brzyski, R. G., Ford, L., Gass, M., Hays, J., Heber, D., Heiss, G., Hendrix, S. L., Hsia, J., Hubbell, F. A., Jackson, R. D., Johnson, K. C., Kotchen, J. M., LaCroix, A. Z., Lane, D. S., Langer, R. D., Lasser, N. L., <strong>og</strong> Henderson, M. M. Low-fat dietary pattern and risk of invasive breast cancer: the Women's Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial (2006) JAMA (295), 6, 629-642. 56. Mann, J. I. Diet and risk of coronary heart disease and type 2 diabetes (2002) Lancet (360), 9335, 783-789. 57. Sacks, F. M. <strong>og</strong> Katan, M. Randomized clinical trials on the effects of dietary fat and carbohydrate on plasma lipoproteins and cardiovascular disease (2002) Am.J.Med. (113 Suppl 9B), 13S-24S. 58. Kris-Etherton, P. M., Pearson, T. A., Wan, Y., Hargrove, R. L., Moriarty, K., Fishell, V., <strong>og</strong> Etherton, T. D. High-monounsaturated fatty acid diets lower both plasma cholesterol and triacylglycerol concentrations (1999) Am.J.Clin.Nutr. (70), 6, 1009-1015. 59. Oh, K., Hu, F. B., Manson, J. E., Stampfer, M. J., <strong>og</strong> Willett, W. C. Dietary fat intake and risk of coronary heart disease in women: 20 years of follow-up of the nurses' health study (2005) Am.J.Epidemiol. (161), 7, 672-679. 60. Jakobsen, M. U., O'Reilly, E. J., Heitmann, B. L., Pereira, M. A., Balter, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Hallmans, G., Knekt, P., Liu, S., Pietinen, P., Spiegelman, D., Stevens, J., Virtamo, J., Willett, W. C., <strong>og</strong> Ascherio, A. Major types of dietary fat and risk of coronary heart disease: a pooled analysis of 11 cohort studies (2009) Am.J.Clin.Nutr. (89), 5, 1425-1432. 61. Hu, F. B., Manson, J. E., <strong>og</strong> Willett, W. C. Types of dietary fat and risk of coronary heart disease: a critical review (2001) J.Am.Coll.Nutr. (20), 1, 5-19. 62. Mozaffarian, D., Micha, R., <strong>og</strong> Wallace, S. Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (2010) PLoS.Med. (7), 3, e1000252-. 63. Micha, R. <strong>og</strong> Mozaffarian, D. Trans fatty acids: effects on metabolic syndrome, heart disease and diabetes (2009) Nat.Rev.Endocrinol. (5), 6, 335-344. 64. Micha, R. <strong>og</strong> Mozaffarian, D. Saturated fat and cardiometabolic risk factors, coronary heart disease, stroke, and diabetes: a fresh look at the evidence (2010) Lipids (45), 10, 893-905. 65. NDA Panel Opinion of the NDA Panel related to nutrition claims concerning omega-3 fatty acids, monounsaturated fat, polyunsaturated fat and unsaturated fat. (2005) European Food Safety Authority. 66. The Report of the Dietary Guidelines Advisory Committee on Dietary Guidelines <strong>for</strong> Americans (2005) 67. Nettleton, J. A. Striving to increase compliance with dietary guidelines <strong>for</strong> fatty acid intake: a call <strong>for</strong> a multifaceted dietary approach (2007) J.Am.Diet.Assoc. (107), 10, 1723-1725. 68. Willett, W. C. The role of dietary n-6 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease (2007) J.Cardiovasc.Med.(Hagerstown.) (8 Suppl 1), S42-S45. 69. Stanley, J. C., Elsom, R. L., Calder, P. C., Griffin, B. A., Harris, W. S., Jebb, S. A., Lovegrove, J. A., Moore, C. S., Riemersma, R. A., <strong>og</strong> Sanders, T. A. UK Food Standards Agency Workshop Report: the effects of the dietary n-6:n-3 fatty acid ratio on cardiovascular health (2007) Br.J.Nutr. (98), 6, 1305-1310. 70. Harris, W. S., Mozaffarian, D., Rimm, E., Kris-Etherton, P., Rudel, L. L., Appel, L. J., Engler, M. M., Engler, M. B., <strong>og</strong> Sacks, F. Omega-6 fatty acids and risk <strong>for</strong> cardiovascular disease: a science advisory from the American Heart Association Nutrition Subcommittee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism; Council on Cardiovascular Nursing; and Council on Epidemiol<strong>og</strong>y and Prevention (2009) Circulation (119), 6, 902-907. 71. Czernichow, S., Thomas, D., <strong>og</strong> Bruckert, E. n-6 Fatty acids and cardiovascular health: a review of the evidence <strong>for</strong> dietary intake recommendations (2010) Br.J.Nutr. (104), 6, 788-796. 72. Scientific Opinion on Dietary Reference Values <strong>for</strong> Fats.European Food Safety Authority (EFSA). http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/s1461.pdf (2010) 155
- Page 1 and 2:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 3:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 6 and 7:
33. Vedlegg .......................
- Page 8 and 9:
Rapporten beskriver både metodolog
- Page 10 and 11:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 12 and 13:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 14 and 15:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 16 and 17:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 18 and 19:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 20 and 21:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 22 and 23:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 24 and 25:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 26 and 27:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 28 and 29:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 30 and 31:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 32 and 33:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 34 and 35:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 36 and 37:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 38 and 39:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 40 and 41:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 42 and 43:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 44 and 45:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 46 and 47:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 48 and 49:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 50 and 51:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 52 and 53:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 54 and 55:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 56 and 57:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 58 and 59:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 60 and 61:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 62 and 63:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 64 and 65:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 66 and 67:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 68 and 69:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 70 and 71:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 72 and 73:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 74 and 75:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 76 and 77:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 78 and 79:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 80 and 81:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 82 and 83:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 84 and 85:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 86 and 87:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 88 and 89:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 90 and 91:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 92 and 93:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 94 and 95:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 96 and 97:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 98 and 99:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 100 and 101:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 102 and 103:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 104 and 105:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 106 and 107: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 108 and 109: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 110 and 111: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 112 and 113: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 114 and 115: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 116 and 117: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 118 and 119: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 120 and 121: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 122 and 123: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 124 and 125: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 126 and 127: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 128 and 129: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 130 and 131: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 132 and 133: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 134 and 135: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 136 and 137: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 138 and 139: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 140 and 141: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 142 and 143: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 144 and 145: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 146 and 147: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 148 and 149: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 150 and 151: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 152 and 153: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 154 and 155: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 158 and 159: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 160 and 161: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 162 and 163: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 164 and 165: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 166 and 167: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 168 and 169: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 170 and 171: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 172 and 173: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 174 and 175: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 176 and 177: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 178 and 179: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 180 and 181: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 182 and 183: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 184 and 185: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 186 and 187: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 188 and 189: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 190 and 191: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 192 and 193: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 194 and 195: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 196 and 197: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 198 and 199: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 200 and 201: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 202 and 203: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 204 and 205: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 206 and 207:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 208 and 209:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 210 and 211:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 212 and 213:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 214 and 215:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 216 and 217:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 218 and 219:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 220 and 221:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 222 and 223:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 224 and 225:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 226 and 227:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 228 and 229:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 230 and 231:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 232 and 233:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 234 and 235:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 236 and 237:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 238 and 239:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 240 and 241:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 242 and 243:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 244 and 245:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 246 and 247:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 248 and 249:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 250 and 251:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 252 and 253:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 254 and 255:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 256 and 257:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 258 and 259:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 260 and 261:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 262 and 263:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 264 and 265:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 266 and 267:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 268 and 269:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 270 and 271:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 272 and 273:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 274 and 275:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 276 and 277:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 278 and 279:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 280 and 281:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 282 and 283:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 284 and 285:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 286 and 287:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 288 and 289:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 290 and 291:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 292 and 293:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 294 and 295:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 296 and 297:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 298 and 299:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 300 and 301:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 302 and 303:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 304 and 305:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 306 and 307:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 308 and 309:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 310 and 311:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 312 and 313:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 314 and 315:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 316 and 317:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 318 and 319:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 320 and 321:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 322 and 323:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 324 and 325:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 326 and 327:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 328 and 329:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 330 and 331:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 332 and 333:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 334 and 335:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 336 and 337:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 338 and 339:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 340 and 341:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 342 and 343:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 344 and 345:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 346 and 347:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 348 and 349:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 350 and 351:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 352 and 353:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 354 and 355:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 356:
Helsedirektoratet Pb 7000 St. Olavs