18.07.2013 Views

Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet

Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet

Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Kostr<strong>å</strong>d</strong> <strong>for</strong> <strong>å</strong> <strong>fremme</strong> <strong>folkehelsen</strong> <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygge kroniske sykdommer<br />

Matrise 4.10. Konklusjoner fra FAO/WHO rapporten fra 2009 (39).<br />

Dokumentasjon <strong>for</strong><br />

<strong>å</strong>rsaks-sammenheng<br />

Overbevisende <strong>å</strong>rsakssammenheng<br />

38<br />

Sannsynlig <strong>å</strong>rsaks­<br />

Redusert risiko Økt risiko<br />

Eksponering Sykdom Eksponering Sykdom<br />

Utskifting av<br />

mettede fettsyrer<br />

med flerumettede<br />

fettsyrer<br />

Lange flerumettede<br />

omega-3-fettsyrer<br />

(EPA, DHA)<br />

Omega-6<br />

flerumettede<br />

fettsyrer<br />

Koronar hjertesykdom<br />

Død av koronar<br />

hjertesykdom<br />

Komponenter<br />

av metabolsk<br />

syndrom, <strong>og</strong> type<br />

2-diabetes<br />

Transfettsyrer Koronar hjertesykdom<br />

Transfettsyrer Død av koronar<br />

hjertesykdom <strong>og</strong><br />

plutselig hjerte­<br />

sammenheng Transfettsyrer Komponenter av<br />

metabolsk<br />

syndrom <strong>og</strong> type<br />

Mulig <strong>å</strong>rsakssammenheng<br />

Utilstrekkelig<br />

dokumentasjon<br />

Årsaks-sammenheng<br />

usannsynlig<br />

Lange flerumettede<br />

omega-3-fettsyrer<br />

(EPA, DHA)<br />

Koronar hjertesykdom<br />

<strong>og</strong> hjerneslag<br />

Enumettede fettsyrer Komponenter av<br />

metabolsk syndrom<br />

Flerumettede Komponenter av<br />

fettsyrer<br />

metabolsk syndrom<br />

<strong>og</strong> type 2-diabetes<br />

Enumettede fettsyrer Type 2-diabetes,<br />

overvekt <strong>og</strong> fedme,<br />

koronar hjertesykdom<br />

<strong>og</strong> kreft totalt<br />

Flerumettede<br />

fettsyrer<br />

Omega-6<br />

flerumettede<br />

fettsyrer<br />

Overvekt <strong>og</strong> fedme,<br />

<strong>og</strong> kreft totalt<br />

Overvekt <strong>og</strong> fedme,<br />

<strong>og</strong> kreft totalt<br />

død<br />

2-diabetes<br />

Mettede fettsyrer Type 2-diabetes<br />

Total fett Type 2-diabetes,<br />

overvekt <strong>og</strong><br />

fedme, <strong>og</strong><br />

komponenter av<br />

metabolsk<br />

syndrom<br />

Mettede fettsyrer Høyt blodtrykk,<br />

overvekt <strong>og</strong><br />

fedme<br />

Transfettsyrer Overvekt <strong>og</strong><br />

fedme, type 2diabetes<br />

<strong>og</strong> kreft<br />

totalt<br />

Total fett Koronar hjertesykdom,<br />

død av<br />

koronar hjertesykdom<br />

<strong>og</strong> kreft<br />

totalt

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!