<strong>Kostr<strong>å</strong>d</strong> <strong>for</strong> <strong>å</strong> <strong>fremme</strong> <strong>folkehelsen</strong> <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygge kroniske sykdommer Andre kunnskapsoppsummeringer <strong>og</strong> viktige studier <strong>Helsedirektoratet</strong> har utarbeidet nasjonale faglige retningslinjer <strong>for</strong> diabetes (”Diabetes: Forebygging, diagnostikk <strong>og</strong> behandling”) i 2009 (1). I denne rapporten har man benyttet systemet <strong>for</strong> gradering av dokumentasjon som er utviklet av National Health Service/Scottish Intercollegiate Guidelines Network (8). Rapporten fra <strong>Helsedirektoratet</strong> (1) konkluderer blant annet følgende: • Man bør kartlegge risiko <strong>for</strong> hjerte- <strong>og</strong> karsykdom hos alle personer med diabetes (evidensniv<strong>å</strong> A, tilsvarer overbevisende i World Cancer Research Fund-systemet) <strong>og</strong> nedsatt glukosetoleranse (evidensniv<strong>å</strong> B, tilsvarer sannsynlig i World Cancer Research Fund-systemet) • Personer med nedsatt glukosetoleranse bør f<strong>å</strong> r<strong>å</strong>d om endring av levevaner (moderat vektreduksjon, regelmessig fysisk aktivitet <strong>og</strong> kostendringer), samt oppfølging <strong>og</strong> hjelp til <strong>å</strong> gjennomføre dette (evidensniv<strong>å</strong> A, tilsvarer overbevisende i World Cancer Research Fund-systemet) • Pasienter med diabetes eller høy risiko <strong>for</strong> <strong>å</strong> utvikle diabetes bør slutte <strong>å</strong> røyke (evidensniv<strong>å</strong> A, tilsvarer overbevisende i World Cancer Research Fund-systemet) I en studie fra ”The Finnish Diabetes Prevention Study Group” (9) ble 522 overvektige kvinner <strong>og</strong> menn med gjennomsnittlig KMI p<strong>å</strong> 31 kg/m2 <strong>og</strong> nedsatt glukosetoleranse (dvs. et <strong>for</strong>stadium <strong>for</strong> type 2-diabetes) randomisert til en intervensjonsgruppe eller en kontrollgruppe. Hvert individ i intervensjonsgruppen fikk individuell veiledning <strong>for</strong> <strong>å</strong> redusere vekt, redusere totalt inntak av fett <strong>og</strong> mettet fett <strong>og</strong> øke fiberinntaket <strong>og</strong> fysisk aktivitet. Etter en gjennomsnittlig oppfølging p<strong>å</strong> 3,2 <strong>å</strong>r ble det observert at 11 % av deltagerne i intervensjonsgruppen hadde f<strong>å</strong>tt diagnosen type 2-diabetes sammenlignet med 23 % i kontrollgruppen. Etter 7 <strong>å</strong>r (4 <strong>å</strong>r med aktiv intervensjon <strong>og</strong> 3 <strong>å</strong>r med oppfølging) hadde intervensjonsgruppen 43 % mindre risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes enn kontrollgruppen (10). Lignende resultater er <strong>og</strong>s<strong>å</strong> funnet i tilsvarende studier i andre deler av verden som <strong>for</strong> eksempel i Kina (11) <strong>og</strong> USA (12). I en RCT av Orchard <strong>og</strong> medarbeidere (13) fant man at livsstilsintervensjon <strong>og</strong> diabetesmedikamentet met<strong>for</strong>min reduserte insidens av type 2-diabetes med henholdsvis 58 % <strong>og</strong> 31 % etter 2,8 <strong>å</strong>r i en høyrisikopopulasjon (n=3.150). I en langtidsoppfølging av studien (14) fant man type 2-diabetes i gruppen med livsstilsintervensjon var redusert med 34 % etter 10 <strong>å</strong>r. Livsstilsintervensjonen fokuserte p<strong>å</strong> et vekttap p<strong>å</strong> 7 % <strong>og</strong> fysisk aktivitet 150 min per uke. Effekter p<strong>å</strong> risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes – en helhetlig vurdering Basert p<strong>å</strong> metodol<strong>og</strong>ien som er beskrevet i kapittel 4, konklusjonene fra de systematiske kunnskapsoppsummeringene (matrise 21.1) <strong>og</strong> egen litteraturgjennomgang er det gjort en helhetlig vurdering av faktorer som kan p<strong>å</strong>virke risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes. Det er vurdert <strong>for</strong>skjellige matvarer, matvaregrupper, sammensatte kosthold, kosttilskudd <strong>og</strong> fysisk aktivitet. Det er lagt spesielt vekt p<strong>å</strong> nyere kunnskapsoppsummeringer <strong>og</strong> kunnskapsoppsummeringer som har en omfattende metodol<strong>og</strong>i (15), <strong>for</strong> eksempel rapporten fra American Diabetes Association (2) <strong>og</strong> European Association <strong>for</strong> the Study of Diabetes (3). Det er lagt mindre vekt p<strong>å</strong> eldre kunnskapsoppsummeringer eller kunnskapsoppsummeringer som har en mindre omfattende metodol<strong>og</strong>i, <strong>for</strong> eksempel WHO-rapporten fra 2003 (5). Ut fra en helhetlig vurdering konkluderes det at følgende eksponeringer har en overbevisende eller sannsynlig <strong>å</strong>rsakssammenheng med risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes: • Moderat vektreduksjon (7 % kroppsvekt), regelmessig fysisk aktivitet (150 min/uke), redusert inntak av energi <strong>og</strong> fett reduserer risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes. Dette gjelder personer med overvekt <strong>og</strong> fedme <strong>og</strong> er basert p<strong>å</strong> systematiske kunnskapsoppsummeringer fra American Diabetes Association (2), European Association <strong>for</strong> the Study of Diabetes (3) <strong>og</strong> WHO (8). • Regelmessig fysisk aktivitet (≥ 30 min moderat intensitet per dag) reduserer risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes. Dette er basert p<strong>å</strong> systematiske kunnskapsoppsummeringer fra European Association <strong>for</strong> the Study of Diabetes (3) <strong>og</strong> WHO (8). • Et kosthold med
• Et inntak av kostfiber (14 gram per 4,2 MJ (1000 kcal)) <strong>og</strong> fullkorn (50 % av korninntaket) reduserer risiko <strong>for</strong> type 2-diabetes. Dette gjelder personer med overvekt <strong>og</strong> fedme. Dette er basert p<strong>å</strong> systematiske kunnskapsoppsummeringer fra American Diabetes Association (2) <strong>og</strong> WHO (8). 21. Kosthold <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygging av type 2-diabetes Referanser 1. Diabetes: <strong>for</strong>ebygging, diagnostikk <strong>og</strong> behandling (2009) [<strong>Helsedirektoratet</strong>]. 2. Bantle, J. P., Wylie-Rosett, J., Albright, A. L., Apovian, C. M., Clark, N. G., Franz, M. J., Ho<strong>og</strong>werf, B. J., Lichtenstein, A. H., Mayer-Davis, E., Mooradian, A. D., <strong>og</strong> Wheeler, M. L. Nutrition recommendations and interventions <strong>for</strong> diabetes: a position statement of the American Diabetes Association (2008) Diabetes Care (31 Suppl 1), S61-S78. 3. Mann, J. I., De, L., I, Hermansen, K., Karamanos, B., Karlstrom, B., Katsilambros, N., Riccardi, G., Rivellese, A. A., Rizkalla, S., Slama, G., Toeller, M., Uusitupa, M., <strong>og</strong> Vessby, B. Evidence-based nutritional approaches to the treatment and prevention of diabetes mellitus (2004) Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. (14), 6, 373-394. 4. Lindstrom, J. <strong>og</strong> Tuomilehto, J. The diabetes risk score: a practical tool to predict type 2 diabetes risk (2003) Diabetes Care (26), 3, 725-731. 5. Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation (2003) World Health Organization. WHO technical report series ISSN/ISBN: 92-4-120916-x 6. Physical activity guidelines advisory committee report: To the Secretary of Health and Human Services (2008) U.S. Department of Health and Human Services. 7. Fats and fatty acids in human nutrition. Proceedings of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. November 10-14, 2008. Geneva, Switzerland (2009) Ann.Nutr.Metab (55), 1-3, 5-300. 8. Preventive Services Task Force, U. S. Guide to clinical preventive services: report of the U. S. Preventive Services Task Force (1996) Williams & Wilkins. 9. Tuomilehto, J., Lindstrom, J., Eriksson, J. G., Valle, T. T., Hamalainen, H., Ilanne-Parikka, P., Keinanen-Kiukaanniemi, S., Laakso, M., Louheranta, A., Rastas, M., Salminen, V., <strong>og</strong> Uusitupa, M. Prevention of type 2 diabetes mellitus by changes in lifestyle among subjects with impaired glucose tolerance (2001) N.Engl.J.Med. (344), 18, 1343-1350. 10. Lindstrom, J., Ilanne-Parikka, P., Peltonen, M., Aunola, S., Eriksson, J. G., Hemio, K., Hamalainen, H., Harkonen, P., Keinanen-Kiukaanniemi, S., Laakso, M., Louheranta, A., Mannelin, M., Paturi, M., Sundvall, J., Valle, T. T., Uusitupa, M., <strong>og</strong> Tuomilehto, J. Sustained reduction in the incidence of type 2 diabetes by lifestyle intervention: follow-up of the Finnish Diabetes Prevention Study (2006) Lancet (368), 9548, 1673-1679. 11. Pan, X. R., Li, G. W., Hu, Y. H., Wang, J. X., Yang, W. Y., An, Z. X., Hu, Z. X., Lin, J., Xiao, J. Z., Cao, H. B., Liu, P. A., Jiang, X. G., Jiang, Y. Y., Wang, J. P., Zheng, H., Zhang, H., Bennett, P. H., <strong>og</strong> Howard, B. V. Effects of diet and exercise in preventing NIDDM in people with impaired glucose tolerance. The Da Qing IGT and Diabetes Study (1997) Diabetes Care (20), 4, 537-544. 12. Hu, F. B., Manson, J. E., Stampfer, M. J., Colditz, G., Liu, S., Solomon, C. G., <strong>og</strong> Willett, W. C. Diet, lifestyle, and the risk of type 2 diabetes mellitus in women (2001) N.Engl.J.Med. (345), 11, 790-797. 13. Orchard, T. J., Temprosa, M., Goldberg, R., Haffner, S., Ratner, R., Marcovina, S., <strong>og</strong> Fowler, S. The effect of met<strong>for</strong>min and intensive lifestyle intervention on the metabolic syndrome: the Diabetes Prevention Pr<strong>og</strong>ram randomized trial (2005) Ann.Intern.Med. (142), 8, 611-619. 14. Knowler, W. C., Fowler, S. E., Hamman, R. F., Christophi, C. A., Hoffman, H. J., Brenneman, A. T., Brown-Friday, J. O., Goldberg, R., Venditti, E., <strong>og</strong> Nathan, D. M. 10-year follow-up of diabetes incidence and weight loss in the Diabetes Prevention Pr<strong>og</strong>ram Outcomes Study (2009) Lancet (374), 9702, 1677-1686. 15. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: a Global Perspective. Second expert report (2007) World Cancer Research Fund and American Institute <strong>for</strong> Cancer Research. ISSN/ISBN: 978-0-9722522-2-5 273
- Page 1 and 2:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 3:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 6 and 7:
33. Vedlegg .......................
- Page 8 and 9:
Rapporten beskriver både metodolog
- Page 10 and 11:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 12 and 13:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 14 and 15:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 16 and 17:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 18 and 19:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 20 and 21:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 22 and 23:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 24 and 25:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 26 and 27:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 28 and 29:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 30 and 31:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 32 and 33:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 34 and 35:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 36 and 37:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 38 and 39:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 40 and 41:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 42 and 43:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 44 and 45:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 46 and 47:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 48 and 49:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 50 and 51:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 52 and 53:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 54 and 55:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 56 and 57:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 58 and 59:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 60 and 61:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 62 and 63:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 64 and 65:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 66 and 67:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 68 and 69:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 70 and 71:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 72 and 73:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 74 and 75:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 76 and 77:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 78 and 79:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 80 and 81:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 82 and 83:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 84 and 85:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 86 and 87:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 88 and 89:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 90 and 91:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 92 and 93:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 94 and 95:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 96 and 97:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 98 and 99:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 100 and 101:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 102 and 103:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 104 and 105:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 106 and 107:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 108 and 109:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 110 and 111:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 112 and 113:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 114 and 115:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 116 and 117:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 118 and 119:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 120 and 121:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 122 and 123:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 124 and 125:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 126 and 127:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 128 and 129:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 130 and 131:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 132 and 133:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 134 and 135:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 136 and 137:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 138 and 139:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 140 and 141:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 142 and 143:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 144 and 145:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 146 and 147:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 148 and 149:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 150 and 151:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 152 and 153:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 154 and 155:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 156 and 157:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 158 and 159:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 160 and 161:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 162 and 163:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 164 and 165:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 166 and 167:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 168 and 169:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 170 and 171:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 172 and 173:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 174 and 175:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 176 and 177:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 178 and 179:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 180 and 181:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 182 and 183:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 184 and 185:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 186 and 187:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 188 and 189:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 190 and 191:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 192 and 193:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 194 and 195:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 196 and 197:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 198 and 199:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 200 and 201:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 202 and 203:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 204 and 205:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 206 and 207:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 208 and 209:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 210 and 211:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 212 and 213:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 214 and 215:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 216 and 217:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 218 and 219:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 220 and 221:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 222 and 223:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 224 and 225: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 226 and 227: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 228 and 229: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 230 and 231: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 232 and 233: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 234 and 235: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 236 and 237: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 238 and 239: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 240 and 241: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 242 and 243: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 244 and 245: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 246 and 247: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 248 and 249: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 250 and 251: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 252 and 253: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 254 and 255: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 256 and 257: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 258 and 259: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 260 and 261: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 262 and 263: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 264 and 265: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 266 and 267: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 268 and 269: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 270 and 271: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 272 and 273: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 276 and 277: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 278 and 279: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 280 and 281: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 282 and 283: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 284 and 285: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 286 and 287: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 288 and 289: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 290 and 291: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 292 and 293: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 294 and 295: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 296 and 297: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 298 and 299: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 300 and 301: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 302 and 303: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 304 and 305: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 306 and 307: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 308 and 309: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 310 and 311: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 312 and 313: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 314 and 315: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 316 and 317: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 318 and 319: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 320 and 321: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 322 and 323: Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 324 and 325:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 326 and 327:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 328 and 329:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 330 and 331:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 332 and 333:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 334 and 335:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 336 and 337:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 338 and 339:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 340 and 341:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 342 and 343:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 344 and 345:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 346 and 347:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 348 and 349:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 350 and 351:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 352 and 353:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 354 and 355:
Kostråd for å fremme folkehelsen
- Page 356:
Helsedirektoratet Pb 7000 St. Olavs