Tecnologia de Produção de Bebidas Fermentadas - XXI Semana da ...
Tecnologia de Produção de Bebidas Fermentadas - XXI Semana da ...
Tecnologia de Produção de Bebidas Fermentadas - XXI Semana da ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Engarrafamento<br />
A ve<strong>da</strong>ção <strong>da</strong> garrafa, com<br />
a rolha <strong>de</strong> cortiça, tem<br />
como principal função<br />
proteger o vinho <strong>da</strong>s<br />
contaminações<br />
microbianas e <strong>da</strong>s<br />
oxi<strong>da</strong>ções.<br />
Indicações obrigatórias no rótulo:<br />
marca do vinho<br />
teor alcoólico<br />
volume<br />
aditivos utilizados<br />
local <strong>de</strong> origem<br />
nome e en<strong>de</strong>reço do produtor e engarrafador<br />
classificação quanto a cor do vinho<br />
classificação em relação ao teor <strong>de</strong> açúcar<br />
responsável técnico<br />
número <strong>de</strong> registro no Ministério <strong>da</strong> Agricultura<br />
prazo <strong>de</strong> vali<strong>da</strong><strong>de</strong><br />
composição do produto<br />
informações que aten<strong>da</strong>m ao Código <strong>de</strong> Defesa do<br />
Consumidor<br />
Indicações facultativas:<br />
nome <strong>da</strong> varie<strong>da</strong><strong>de</strong><br />
ano <strong>de</strong> colheita ou safra<br />
origem<br />
procedência<br />
do processo <strong>de</strong> vinificação
Change language