Obra Completa - Universidade de Coimbra

Fisiologia anagénica 143
dulos sejam a imagem doutros tantos sacaromicetos
em cultura, multiplicando se por divisão.
Na levadura, observamos os fenómenos, por assim
dizer, sobrepostos ã função vital; a nossa observação
recáe sôbre um conjunto de unidades vivas; e, comparando
os fenómenos dumas e outras, podemos aproximá-los
até uma identidade sensível. Mas, considerando
uma das células independente das outras, e em relação
Somente com o caldo nutritivo, oncle vamos buscar
agora as unidades vivas que nos permitam entrar com
a aritmética em função ?
Quanto ao caldo de cultura, poderemos dizer que
os sacaromicetos, ao tempo t', são dez ou vinte vezes
mais do que eram no tempo anterior t. Quanto ao veo
microbiano, que cobre uma superfície dé gelatina,
também podemos dizer que cresce por multiplicação
das unidades — micróbios. Pode ser ao tempo t', dez
ou vinte vezes maior do que era no tempo anterior t.
A quantidade de levadura e a extensão do veo microbiano
aumentáram pela multiplicação continuada das
unidades vivas existentes.
Mas, determo-nos na simples constatação dêste facto,
é certamente avaliar a vida muito pela rama, e não
passar além do observador leviano que, querendo ajuizar
das árvores só pela grandeza dos frutos, entendia
ser de melhor coerência a natureza pendurando a
abobora no carvalho, emquanto lhe não caiu a bolota
na cara.
Pois quê? Toda a vida na levadura se reduz a multiplicação
de sacaromicetos ?
Mas cada sacaramiceto tem por si vida independente :
é um ser individualisado e vivo, que nós devemos