Tiago de Araujo Camillo - Programa de Pós-Graduação em ...

O referido europeu possuía um olhar diferenciado em relação aos
problemas de saúde, se esforçava para informar de modo sistemático a situação
dos colonos, fazendo considerações acerca das doenças e suas causas. Tschudi,
formado na Europa, era possuidor de um saber ligado à medicina e às ciências
naturais, o que permitiu a ele inferir sobre o quadro mórbido dos núcleos
coloniais capixabas.
O primeiro ponto a ser destacado no texto de Tschudi é a sua concepção
da causa das doenças entre os colonos. Para a colônia de Santa Leopoldina, por
exemplo, sua primeira observação se refere ao clima e sua relação com a saúde;
segundo ele o clima “era saudável e se [assemelhava] ao de Santa Izabel”. Ao
tentar traçar um quadro geral da realidade epidemiológica do povoado o autor
indicou o que em sua concepção seria o fator causador da proliferação das
moléstias:
Um número bastante considerável de colonos está doente ou debilitado,
principalmente entre os suíços, os holandeses e os prussianos. Fica-se chocado
com a visão de criaturas pálidas, inchadas, enfraquecidas e abatidas. A causa
não está no clima, mas sim numa alimentação precária (TSCHUDI, 2004, p.
37).
Tschudi descrevia o aspecto dos imigrantes, apontando a má alimentação
como a causa dos problemas. Em sua perspectiva, dois fatores eram
determinantes para a disseminação de moléstias, o clima e a alimentação, e por
este motivo logo no início de suas considerações ele procede a uma comparação
entre os dois pontos.
Prosseguindo em seu texto, o suíço resume o que seria a alimentação dos
estrangeiros: “Um grande número de colonos está reduzido a uma dieta
exclusivamente de farinha de mandioca, cozida na água e na forma de beiju” (p.
37-38).
A principal conseqüência de uma alimentação desta natureza estava na
pobreza do conteúdo do sangue, o que em sua perspectiva causava a “opilação”.
Por ser uma doença peculiar aos trópicos Tschudi talvez não conhecesse a
natureza daquela enfermidade, fato que pode ter causado um equívoco de
interpretação:
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