Tiago de Araujo Camillo - Programa de Pós-Graduação em ...

39%
78
61%
Avitaminoses
Problemas Gástricos
Figura 12 – Enfermidades associadas às más condições alimentares (representatividade
por subgrupo de moléstias) (%).
Quanto às internações causadas por problemas de ordem gástrica, os
quais predominam no cenário do grupo relativo às deficiências alimentares, deve-
se destacar que distúrbios desta natureza podem significar que o paciente ingeria
alimentos que prejudicavam o funcionamento dos órgãos do aparelho digestivo e,
dessa forma, causavam a enfermidade; entretanto, é preciso considerar uma outra
possibilidade que relativiza o papel dos distúrbios gástricos como sendo
exclusivamente causados por fatores ligados à ingestão de alimentos
inapropriados, demonstrando que sua importância no grupo pode estar
superdimensionada. Nesse sentido, ver-se-á que tais problemas podem ser
acarretados, por exemplo, pela contaminação do indivíduo pela bactéria
causadora da Febre Tifóide 18 , que se dá pela ingestão de alimentos e pela água
contaminada, fato que pode levar boa parte dos problemas supracitados a
fazerem parte do universo das doenças causadas pelas más condições sanitárias e
de veiculação hídrica.
18 Disponível em: . Acesso em: 20 jan. 2006.