8. Ulusal Pazarlama Kongresi Kongre Bildiri Kitabı - İktisadi ve İdari ...

Peynir Üreten İşletmelerin İhracat Sorunlarının Analizi:Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ndeki PeynirÜreticilerine Yönelik İhracat Modeli ÇalışmasıYrd. Doç. Dr. Mustafa TÜMERYrd. Doç. Dr. Halil NADİRİDoğu Akdeniz Üniversitesi, İşletme ve Ekonomi Fakültesi,İşletme BölümüÖZETÇalışmanın amacı, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC)ekonomisinde önemli bir yere sahip olan peynir üreten işletmelerinihracat yaparken karşılaştıkları sorunları analiz etmek ve kararvericilere konjonktürel gelişmelere uygun olarak işletme düzeyindepazarlama stratejileri geliştirmede yardımcı olmaktır. Küçük adaekonomisi özelliklerine sahip, KKTC’nin iç pazar darlığı çekmesi,ihracatın önemini daha da artırmıştır.Çalışma sırasında KKTC’nde süt üretimi ile ilgilenen kamu veözel kurum, kuruluş ve yetkili kişilerle yapılan mülakatlar neticesindeortaya çıkan tesbitler ve çalışmamızda belirtilen model ve yaklaşımlarıda göz önüne alınarak hazırlanan anket sonucunda elde edilen verilerkullanılarak KKTC süt ürünleri üreticilerinin kullanımına uygunözgün bir ihracat modeli geliştirilmiştir. KKTC KOBİ niteliğindekisüt ürünleri üreticileri ile aynı zamanda gelişmekte olan bir ada ülkesiolması ve bunlara ek, muhtemel bir Avrupa Birliği üyesi ülkekonumunda olması göz önüne alındığı takdirde ortaya çıkacakmodelin literatür açısından önemli katkıları olacağı düşünülmektedir.Anahtar Kelimeler: Küçük ve Orta Boy İşletmeler, İhracat,Pazarlama, Süt Sektörü, Kuzey Kıbrıs Türk CumhuriyetiSUMMARYThe aim of the study is to explore the export opportunities forthe small and medium sized enterprises in the dairy sector of theTurkish Republic of Northern Cyprus (TRNC). In order to achieveproposing aim, a questionnaire was designed to identify the SMEs’capabilities to open foreign markets, their exporting motivations and133