PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...

More documents

Recommendations

Info

Aktualne i perspektywiczne możliwości produkcji nasion roślin strączkowych w Polsce 119 zaznaczyć, że największe zmniejszenie powierzchni upraw nasiennych roślin strączkowych w latach 90. ubiegłego stulecia nastąpiło w 1993 roku. Ten niekorzystny kierunek został zahamowany na plantacjach nasiennych łubinów w latach 1997 i 1998. Jednak powszechnie występująca antraknoza w latach 1998–2001 istotnie ograniczyła produkcję materiału siewnego wszystkich gatunków łubinów. Należy przypuszczać, że występujące niekorzystne zjawisko zmniejszenia się produkcji materiału kwalifikowanego może spowodować pogorszenie jakości biologicznej nasion zależną od stopnia kwalifikacji, co w konsekwencji może spowodować dalsze obniżenie plonu. 25 (tys ha) 20 15 10 5 0 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 bobik łubiny groch lata Rys. 3. Powierzchnia plantacji nasiennych roślin strączkowych w Polsce Źródło: Księżak J., 2004 (21) i Lista… (27). Produkcja i bilans nasion Powierzchnia uprawy oraz niezbyt wysokie i bardzo zmienne w latach plony determinują krajową produkcję nasion roślin strączkowych. Pozycja Polski jako producenta nasion roślin strączkowych jest zmienna, bowiem zbiory nasion wahały się od ponad 550 tys. ton w 1991 roku do około 288 tys. ton w roku 2007 (rys. 4). Nasiona roślin strączkowych wykorzystywane są przede wszystkim jako cenna pasza oraz wartościowy składnik diety człowieka. W skali światowej na paszę przeznacza się ponad 11 mln ton, a na cele spożywcze prawie 37 mln ton nasion roślin strączkowych (4). Występuje duże zróżnicowanie sposobu wykorzystania nasion w zależności od rejonu świata. W krajach biednych prawie 100% produkowanych nasion przeznacza się na pożywienie dla ludzi – spożywa się je w prostej, mało przetworzonej postaci (4). Natomiast w krajach wysoko rozwiniętych wykorzystanie nasion w żywieniu człowieka jest zdecydowanie mniejsze i spożywa się je w znacznej części w postaci przetworzonej – mąka dodawana do pieczywa, makarony, chipsy, mleko lub dodatek do produktów mlecznych (4).
120 Janusz Podleśny, Jerzy Księżak W Polsce 65-70% produkowanych nasion roślin strączkowych przeznacza się na paszę, głównie dla zwierząt nieprzeżuwających i około 25% jako pożywienie dla ludzi (rys. 5). Spożycie nasion roślin strączkowych w Polsce w latach 80. wynosiło około 5 kg, ale ostatnio zmniejszyło się do około 1,5 kg na osobę (38). Oprócz tego około 5% 600 tys. ton 400 200 0 1991 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Lata Rys. 4. Krajowa produkcja nasion roślin strączkowych Źródło: dane GUS (38). 4-7% 3-6% 24-27% 64-66% pasza żywność materiał siewny eksport Rys. 5. Wykorzystanie roślin strączkowych w Polsce Źródło: Podleśny J., 2003 i 2006 (32, 35).
Page 1 and 2:
INSTYTUT UPRAWY NAWOŻENIA I GLEBOZ
Page 3:
STUDIA I RAPORTY IUNG - PIB 3 KIERU
Page 6 and 7:
Wstęp 7 Produkcja roślinna jest p
Page 8 and 9:
S T U D I A I R A P O R T Y IUNG -
Page 10 and 11:
Niematematyczne metody prognozowani
Page 12 and 13:
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Produkcja roślinna w Polsce na tle
Page 30 and 31:
Page 32 and 33:
Page 34 and 35:
Page 36 and 37:
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Stan aktualny i perspektywy zmian w
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69: Stan aktualny i perspektywy zmian w
Page 70 and 71: S T U D I A I R A P O R T Y IUNG -
Page 72 and 73: Stan aktualny i perspektywy produkc
Page 96 and 97: Stan aktualny i perspektywy zmian p
Page 112 and 113: Aktualne i perspektywiczne możliwo
Page 134 and 135: Stan aktualny i perspektywy uprawy
Page 162 and 163: Stan produkcji ogrodniczej w Polsce
Page 164 and 165: Stan produkcji ogrodniczej w Polsce
Page 168 and 169:
Rolnictwo polskie a produkcja rośl
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Ocena i prognoza stanu agrochemiczn
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Produkcyjne i środowiskowe uwarunk
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Stan obecny i przewidywane kierunki
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
Page 214 and 215:
Page 216 and 217:
Page 218 and 219:
Page 220 and 221:
Page 222 and 223:
Page 224 and 225:
Page 226 and 227:
Page 228 and 229:
Page 230 and 231:
Page 232 and 233:
Page 234 and 235:
Page 236 and 237:
Page 238 and 239:
Page 240 and 241:
Page 242 and 243:
Page 244 and 245:
Zmiany klimatyczne i ich przewidywa
Page 246 and 247:
Page 248 and 249:
Page 250 and 251:
Page 252 and 253:
Page 254 and 255:
Page 256 and 257:
Page 258 and 259:
Page 260 and 261:
Prognoza przekształceń gruntów r
Page 262 and 263:
Page 264 and 265:
Page 266 and 267:
Page 268 and 269:
Page 270 and 271:
Page 272 and 273:
Page 274 and 275:
Organizacyjno-ekonomiczne uwarunkow
Page 276 and 277:
Page 278 and 279:
Page 280 and 281:
Page 282 and 283:
Page 284 and 285:
Page 286 and 287:
Page 288 and 289:
Page 290 and 291:
Page 292 and 293:
Page 294 and 295:
Postęp w hodowli głównych rośli
Page 296 and 297:
Page 298 and 299:
Page 300 and 301:
Page 302 and 303:
Page 304 and 305:
Page 306 and 307:
Page 308 and 309:
Perspektywiczne kierunki zmian w po
Page 310 and 311:
Page 312 and 313:
Page 314 and 315:
Page 316 and 317:
Page 318 and 319:
Page 320 and 321:
Przewidywane zmiany w produkcji zwi
Page 322 and 323:
Page 324 and 325:
Page 326 and 327:
Page 328 and 329:
Page 330 and 331:
Przewidywane zmiany w mechanizacji
Page 332 and 333:
Page 334 and 335:
Page 336 and 337:
Page 338 and 339:
Page 340 and 341:
WSKAZÓWKI DLA AUTORÓW 341 W serii
Page 342 and 343:
343
Page 344 and 345:
345
Page 346:
347
show all

PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...