PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...

More documents

Recommendations

Info

Stan aktualny i perspektywy produkcji ziemniaka w Polsce do roku 2020 79 Obecnie w kraju nie prowadzimy typowej produkcji ziemniaka na cele eksportowe. Uruchamianie eksportu odbywa się w oparciu o nadwyżki zbiorów w stosunku do bieżących potrzeb krajowych. Przerób ziemniaka na alkohol w gorzelniach oraz stosowanego jako pasza, oparty jest na wykorzystaniu plonu tzw. odpadowego (gorszej jakości) lub stanowiącego nadwyżkę w obrocie rynkowym. Brak jest obecnie celowej produkcji dla tego typu kierunków zagospodarowania zbiorów. Wykorzystanie ziemniaka na paszę jest swego rodzaju buforem równoważącym podaż i popyt rynkowy, co ma szczególne znaczenie w latach urodzaju. Technologia produkcji W Polsce znacząco zróżnicowane są stosowane technologie produkcji ziemniaka (uprawy i przechowalnictwa). Obecnie produkuje się ziemniaki głównie w systemach konwencjonalnych (bez certyfikacji), jednak o zróżnicowanym poziomie intensyfikacji technologii: · ekstensywny (niskonakładowy) – stosowany jest w gospodarstwach produkujących ziemniaka głównie na samozaopatrzenie, · średnio intensywny – stosowany jest w wielu gospodarstwach o skali uprawy ziemniaka od 1 do 5 ha, · intensywny – jest stosowany w dużych specjalistycznych gospodarstwach produkujących surowiec dla przemysłu przetwórczego i ziemniaka jadalnego na zaopatrzenie aglomeracji miejskich (do supermarketów). W ostatnich latach nieznacznie zwiększa się liczba gospodarstw produkujących ziemniaka w certyfikowanych systemach, tj. w systemie ekologicznym i integrowanym oraz w systemach jakościowych – EurepGap, QS itp. Charakterystykę zabiegów agrotechnicznych stosowanych w różnych systemach produkcji przedstawiono w tabeli 7. Nowoczesna technologia uprawy ziemniaka charakteryzuje się intensywną ochroną roślin, stosowaniem nawadniania, odkamienianiem plantacji, dokarmianiem roślin w okresie wegetacji oraz przechowywaniem zebranego plonu w nowoczesnych przechowalniach, gwarantujących utrzymanie dla składowanych bulw właściwych warunków termiczno-wilgotnościowych (13). Poziom plonowania i ocena jakości plonu Poziom potencjalnych plonów ziemniaka w Polsce szacowany jest na 74 t · ha -1 świeżej masy bulw, co jest porównywalne z plonem uzyskanym w innych państwach europejskich (8). Uzyskiwane w kraju plony stanowią tylko około 25% plonów potencjalnych. Deficyt opadów występujący w okresie wegetacji, ograniczone stosowanie środków ochrony roślin, w tym głównie zwalczających zarazę ziemniaka, oraz niski poziom nawożenia są głównymi czynnikami ograniczającymi plonowanie ziemniaka (9). Z analizy warunków klimatycznych w Polsce w poszczególnych latach wynika, że nierównomierny rozkład opadów oraz wczesne występowanie epifitozy zarazy ziemniaka decyduje niekiedy o 50% redukcji plonów ziemniaka. Niewielka bowiem liczba gospodarstw rolnych stosuje nawadnianie plantacji i intensywną ochronę ziemniaka
80 Wojciech Nowacki Tabela 7 Technologia uprawy ziemniaka w różnych systemach produkcji w Polsce Elementy technologii produkcji Nawożenie mineralne NPK (kg/ha) Dawka obornika (t × ha -1 ) Gosp. stosujące obornik (%) Gosp. stosujące dolistne dokarmianie roślin (%) Liczba uprawianych odmian Gospodarstw stosujące zaprawianie sadzeniaków (%) Częstotliwość wymiany sadzeniaków (% rocznie) Najpopularniejsza rozstawa międzyrzędzi (cm) System niszczenia chwastów – udział (%) gospodarstw stosujących metodę: - chemiczną - mechaniczno-chemiczną - mechaniczną Nawadnianie (% powierzchni naw.) Odkamienianie pól (% powierzchni ) Źródło: badania własne (13). System produkcji konwencjonalny integrowany intensywny ekstensywny 550-650 -
Page 1 and 2:
INSTYTUT UPRAWY NAWOŻENIA I GLEBOZ
Page 3:
STUDIA I RAPORTY IUNG - PIB 3 KIERU
Page 6 and 7:
Wstęp 7 Produkcja roślinna jest p
Page 8 and 9:
S T U D I A I R A P O R T Y IUNG -
Page 10 and 11:
Niematematyczne metody prognozowani
Page 12 and 13:
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29: Produkcja roślinna w Polsce na tle
Page 54 and 55: S T U D I A I R A P O R T Y IUNG -
Page 56 and 57: Stan aktualny i perspektywy zmian w
Page 72 and 73: Stan aktualny i perspektywy produkc
Page 96 and 97: Stan aktualny i perspektywy zmian p
Page 112 and 113: Aktualne i perspektywiczne możliwo
Page 128 and 129:
Aktualne i perspektywiczne możliwo
Page 130 and 131:
Aktualne i perspektywiczne możliwo
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
Stan aktualny i perspektywy uprawy
Page 136 and 137:
Page 138 and 139:
Page 140 and 141:
Page 142 and 143:
Page 144 and 145:
Page 146 and 147:
Page 148 and 149:
Page 150 and 151:
Page 152 and 153:
Page 154 and 155:
Page 156 and 157:
Page 158 and 159:
Page 160 and 161:
Page 162 and 163:
Stan produkcji ogrodniczej w Polsce
Page 164 and 165:
Stan produkcji ogrodniczej w Polsce
Page 166 and 167:
Page 168 and 169:
Rolnictwo polskie a produkcja rośl
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Ocena i prognoza stanu agrochemiczn
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Produkcyjne i środowiskowe uwarunk
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206 and 207:
Page 208 and 209:
Stan obecny i przewidywane kierunki
Page 210 and 211:
Page 212 and 213:
Page 214 and 215:
Page 216 and 217:
Page 218 and 219:
Page 220 and 221:
Page 222 and 223:
Page 224 and 225:
Page 226 and 227:
Page 228 and 229:
Page 230 and 231:
Page 232 and 233:
Page 234 and 235:
Page 236 and 237:
Page 238 and 239:
Page 240 and 241:
Page 242 and 243:
Page 244 and 245:
Zmiany klimatyczne i ich przewidywa
Page 246 and 247:
Page 248 and 249:
Page 250 and 251:
Page 252 and 253:
Page 254 and 255:
Page 256 and 257:
Page 258 and 259:
Page 260 and 261:
Prognoza przekształceń gruntów r
Page 262 and 263:
Page 264 and 265:
Page 266 and 267:
Page 268 and 269:
Page 270 and 271:
Page 272 and 273:
Page 274 and 275:
Organizacyjno-ekonomiczne uwarunkow
Page 276 and 277:
Page 278 and 279:
Page 280 and 281:
Page 282 and 283:
Page 284 and 285:
Page 286 and 287:
Page 288 and 289:
Page 290 and 291:
Page 292 and 293:
Page 294 and 295:
Postęp w hodowli głównych rośli
Page 296 and 297:
Page 298 and 299:
Page 300 and 301:
Page 302 and 303:
Page 304 and 305:
Page 306 and 307:
Page 308 and 309:
Perspektywiczne kierunki zmian w po
Page 310 and 311:
Page 312 and 313:
Page 314 and 315:
Page 316 and 317:
Page 318 and 319:
Page 320 and 321:
Przewidywane zmiany w produkcji zwi
Page 322 and 323:
Page 324 and 325:
Page 326 and 327:
Page 328 and 329:
Page 330 and 331:
Przewidywane zmiany w mechanizacji
Page 332 and 333:
Page 334 and 335:
Page 336 and 337:
Page 338 and 339:
Page 340 and 341:
WSKAZÓWKI DLA AUTORÓW 341 W serii
Page 342 and 343:
343
Page 344 and 345:
345
Page 346:
347
show all

PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?

PeÅny tekst(9,2 MB) - Instytut Uprawy NawoÅ¼enia i Gleboznawstwa w ...