Die Napf-Chäsi AG in 6156 Luthern - Stadtmühle Willisau

‹...und das Ross ist ohne mich nach Hause und ohne Milchkannen› 7 :
Die Milchanlieferung früher
Wenn Julius Stöckli von seinen früheren Erinnerungen an die Käserei und speziell an
die Ablieferung der Milch erzählt, beginnen seine Augen zu glänzen und der Stolz
tönt aus seiner Stimme. Er benutzt Sätze wie ‹Ja, das weiss ich natürlich noch gut›
und ‹Das hat es früher natürlich noch nicht gegeben›. Explizit betont er dabei immer
wieder den Begriff «früher».
Laut Julius Stöckli waren in einem ersten Punkt die Transportmittel ganz andere als
heute:
‹...ich mag mich ja noch gut erinnern, ich bin ja selber so manche Jahre gegangen,
nicht mit dem Auto, natürlich. ...Jesses Gott, es ist noch nicht so manches Jahr her,
da kam noch keiner mit dem Auto, vielleicht erst mal mit dem Traktor. Die meisten
kamen noch mit dem Ross und die Näheren hatten sogar noch ein Hundegespann,
was man heute noch schön in der Werbung sieht. Oder zum Teil wurde sie [die Milch]
einfach von Hand gezogen und nachher musste noch die Schotte [Molke] durch
die Strasse hinauf nach Hause geschleppt werden, das war eine mühselige Arbeit.
Aber nicht, dass man da mit einem Motorfahrzeug die Milch angeliefert hätte.› 8 Und
unterwegs mit dem Rossgespann zur Käserei hätten sich dann jeweils Szenen abgespielt,
über die man heute glücklicherweise lachen könne: ‹Das war so ein Zweiradkarren,
mit zwei Stangen, zwischen welche man das Ross eingespannt hat, und dann
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