R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
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Hors d’ouvre et snacks<br />
Allemagne<br />
Toast aux champignons<br />
Champignontoast<br />
Temps de cuisson total: env. 3-4 mn<br />
Vaisselle:<br />
Ingrédients<br />
Grille du haut<br />
2 CC de beurre ou de margarine<br />
2 gousses d’ail, écrasées<br />
Sel<br />
4 tranches de pain de mie<br />
75 g de champignons frais, en tranches<br />
Sel et Poivre<br />
75 g de fromage râpe<br />
4 CC Persil, finement haché<br />
Poudre de paprika, doux<br />
Préparation<br />
1. Mélanger le beurre, l’ail et le sel.<br />
2. Griller les tranches de pain de mie et les tartiner de<br />
beurre d’ail. Placer les champignons sur les toast, saler<br />
et poivrer.<br />
3. Mélanger le fromage avec le persil et le mettre sur les<br />
champignons, puis les saupoudrer de poudre de<br />
paprika.<br />
4. Placer les toasts sur la grille du haut et faire gratiner.<br />
3-4 mn. 270 W<br />
Suisse<br />
Gâteau au fromage suisse<br />
Schweizer Käsewähe<br />
Temps de cuisson total: env. 32-36 minutes<br />
Vaisselle :<br />
Ingrédients<br />
1 moule à tarte<br />
(Ø environ 30-32 cm)<br />
250 g de farine<br />
120 g de beurre ou de margarine<br />
80 ml d’eau<br />
1 CC de sel<br />
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule<br />
1 oignon (50 g) haché menu<br />
170 g d’emmenthal râpé<br />
170 g de gruyère râpé<br />
4 CS de farine (40 g)<br />
3 oeufs<br />
270 ml de lait<br />
120 g de yaourt maigre<br />
1 CC de sel<br />
Noix de muscade<br />
Préparation<br />
1. Pétrir la farine, le beurre, l’eau et le sel. Étaler la pâte sur<br />
un plan de travail fariné. Graisser le moule, y mettre la<br />
pâte et la percer à plusieurs endroits avec une<br />
fourchette.<br />
2. Précuire la pâte sur la grille du bas.<br />
12-14 mn. 450 W/230° C<br />
3. Mélanger les oignons avec le fromage et la farine.<br />
Battre les oeufs, le lait, le yaourt et les épices; incorporer<br />
le mélange fromage-farine-oignons.<br />
4. Verser la garniture sur la pâte. Cuire sur la grille du bas.<br />
20-22 mn. 270 W/230° C<br />
112/F-38<br />
Recettes<br />
Italie<br />
Pizza aux artichauts<br />
Pizza ai carciofi<br />
Temps de cuisson total: env. 20-24 minutes<br />
Vaisselle :<br />
Ingrédients<br />
1 moule à pizza (Ø environ 30 cm)<br />
15 g de levure de boulanger ou 1/2 paquet de<br />
levure sèche (4 g)<br />
1 pincée de sucre<br />
120 ml d’eau tiède<br />
200 g de farine<br />
1/2 CC de sel<br />
1 CS d’huile d’olive<br />
300 g de tomates en boîte, égouttées<br />
50 g de salami coupé en tranches<br />
70 g de jambon cuit coupé en tranches<br />
120 g de coeurs d’artichauts en boîte<br />
1 CC d’huile d’olive pour graisser le moule<br />
Basilic<br />
origan<br />
thym<br />
Sel<br />
poivre<br />
10 olives<br />
100 g d’emmenthal râpé<br />
Préparation<br />
1. Délayer la levure et le sucre dans l’eau tiède.<br />
2. Dans une terrine, mettre la farine, y faire une fontaine,<br />
ajouter peu à peu la levure et le sucre dissous dans<br />
l’eau. Ajouter le sel et l’huile. Bien travailler la pâte<br />
jusqu’à ce qu’elle devienne élastique.<br />
3. Couvrir la pâte avec du film microondes résistant à la<br />
chaleur ou un torchon humide et la laisser lever.<br />
20 mn. 40° C<br />
4. Couper les tomates en tranches, couper en quatre les<br />
coeurs d’artichauts et les tranches de salami et de<br />
jambon.<br />
5. Huiler le moule à pizza.<br />
Étaler la pâte, la mettre dans le moule et la garnir de<br />
tomates. Assaisonner et ajouter les autres ingrédients.<br />
Décorer avec les olives et saupoudrer de fromage.<br />
6. Cuire au four préchauffé sur la grille du bas.<br />
10-12 mn. 450 W/230° C<br />
10-12 mn. 230° C -<br />
<strong>FR</strong>ANÇAIS