R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Groenten<br />
Nederland<br />
Gegratineerd Brussels lof<br />
Totale gaartijd: ca. 19-24 minuten<br />
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)<br />
vlakke ovale soufflévorm (ca. 32 cm lang)<br />
Ingrediënten<br />
8 kleine witlofstronken (800 g)<br />
125 ml water<br />
125 ml melk<br />
2 EL sausbindmiddel, licht (20 g)<br />
2 eigelen<br />
4 EL geraspte oude Goudse kaas (20 g)<br />
zout<br />
peper<br />
1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm<br />
4 plakjes gekookte ham (200g)<br />
2 EL geraspte oude Goudse kaas (10 g)<br />
Toebereiding<br />
1. Met een spits mes het bittere hart uit het witlof snijden.<br />
Water in de schaal doen en de witlof hierin met deksel<br />
erop garen.<br />
Tussendoor de witlofstronken één keer draaien.<br />
10-12 min. 900 W<br />
2. De witlof eruit nemen. De melk in de schaal gieten en<br />
het sausbindmiddel erdoor roeren. De schaal afdekken<br />
en de saus laten binden. Tussendoor en aan het einde<br />
doorroeren.<br />
3-4 min. 630 W<br />
3. Het eigeel in een kopje roeren. Geleidelijk telkens een<br />
eetlepel zout door het eigeel roeren. De eimassa door<br />
de saus roeren en de kaas erbij doen. Het geheel<br />
zorgvuldig doorroeren en naar smaak kruiden.<br />
4. De soufflévorm invetten en het witlof erin leggen. De<br />
hamplakjes halveren, op de witlofstronken leggen en de<br />
saus eroverheen gieten. De Goudse kaas over de soufflé<br />
strooien en op de hoge roosterstand gratineren.<br />
6-8 min. 450 W<br />
Na het garen ca. 5 min. laten staan.<br />
194/<strong>NL</strong>-51<br />
Duitsland<br />
Broccoli-aardappelsoufflé met<br />
champignons<br />
Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons<br />
Totale gaartijd: ca. 36-39 minuten<br />
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)<br />
tulbandvorm (ca. 26 cm diameter)<br />
Ingrediënten<br />
400 g aardappelen, geschild en eventueel<br />
gehalveerd<br />
400 g broccoli, in roosjes<br />
6 EL water (60 ml)<br />
1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm<br />
400 g champignons, in schijfjes<br />
1 EL peterselie, fijn gehakt<br />
zout<br />
peper<br />
3 eieren<br />
125 ml room<br />
125 ml melk<br />
zout<br />
peper<br />
nootmuskaat<br />
100 g geraspte Goudse kaas<br />
Toebereiding<br />
1. De aardappelen en de broccoli in de schaal doen. Het<br />
water toevoegen en met deksel erop garen.<br />
Tussendoor een keer doorroeren.<br />
9-12 min. 900 W<br />
2. Aardappelen in plakjes snijden.<br />
3. De soufflévorm invetten.<br />
De broccolo, de champig’nons en de aardappelen er<br />
afwisselend laagsgewijs inleggen. Met peterselie<br />
bestrooien en met zout en peper kruiden.<br />
4. De eieren met de vloeistof en de kruiden mengen en<br />
over de groente gieten. De soufflé met de kaas<br />
bestrooien en garen. (Met dit recept maakt u een soufflé<br />
van 1, 5<br />
kg).<br />
AUTO COOK Nu. 5<br />
De soufflé na het garen ca. 10 min. laten staan.<br />
Recepten<br />
NE<strong>DE</strong>RLANDS