R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Taarten, Brood, Desserts en Dranken<br />
Zwitserland<br />
Worteltaart<br />
Rueblitorte Levert ca. 16 stukken op<br />
Totale gaartijd: ca. 24 minuten<br />
Servies: ronde bakvorm (diameter ca. 28 cm)<br />
Ingrediënten<br />
1 TL boter of margarine voor het invetten van de<br />
vorm<br />
5 eigeel<br />
250 g suiker<br />
250 g wortelen, fijn geraspt<br />
sap van een citroen<br />
250 g gemalen amandelen<br />
80 g meel<br />
1 EL bakpoeder<br />
5 eiwit<br />
Toebereiding<br />
1. De vorm invetten.<br />
2. Het eigeel en de suiker met een handmixer tot een<br />
crèmige massa kloppen. De worteltjes, het citroensap en<br />
de amandelen eraan toevoegen. Het meel met het<br />
bakpoeder mengen, toevoegen en goed doorroeren.<br />
3. Het eiwit stijfkloppen en er voorzichtig doormengen.<br />
Het deeg in de vorm doen. Op de lage roosterstand<br />
bakken. (Met dit recept maakt u een cake van 1,1 kg).<br />
AUTO COOK Nu. 6<br />
4. Na bakken ca. 5 min. in de vorm af laten koelen.<br />
Frankrijk<br />
Appeltaart met Calvados<br />
voldoende voor ca. 12-16 stukken<br />
Totale gaartijd: ca. 26 minuten<br />
Servies: springvorm (diameter ca. 28 cm.)<br />
Ingrediënten<br />
200 g meel<br />
1 TL bakpoeder<br />
100 g suiker<br />
1 pakje vanillesuiker<br />
1 mesp. zout<br />
1 ei<br />
3-4 druppels bittere amandelolie<br />
125 g boter<br />
1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm<br />
50 g gehakte hazelnoten<br />
600 g appels (Boskoop ca. 3-4 stuks)<br />
kaneel<br />
2 eieren<br />
1 mesp. zout<br />
4 EL suiker<br />
1 pakje vanillesuiker<br />
4 EL Calvados (appelbrandewijn)<br />
1 1/2 EL zetmeel<br />
125 g crème double<br />
poedersuiker om te bestuiven<br />
Toebereiding:<br />
1. Het meel met de bakpoeder vermengen. Suiker,<br />
vanillesuiker, zout, ei, bittere amandelolie en boter<br />
toevoegen en met de kneedhaak van een handmixer tot<br />
een gelijkmatig deeg kneden. Het deeg toedekken en<br />
ca. 30 minuten koud weg etten.<br />
202/<strong>NL</strong>-59<br />
Recepten<br />
2. De vorm invetten, het deeg tussen twee lagen folie<br />
uitrollen en in de vorm leggen. Daarbij een ca. 3 cm<br />
hoge rand vormen.<br />
3. De hazelnoten over de deegbodem verdelen.<br />
4. De appels schillen, in vier stukken delen, het klokhuis<br />
verwijderen en in schijfjes snijden. De appelschijfjes<br />
dakpanachtig op de hazelnoten leggen en dun met<br />
kaneel bestuiven.<br />
5. De eieren scheiden. Het eiwit stijf kloppen, er een<br />
mespuntje zout en 1 eetl. suiker doorstrooien. Het eigeel,<br />
de resterende suiker en de vanillesuiker schuimig kloppen,<br />
Calvados, zetmeel en crème double toevoegen en erdoor<br />
kloppen. Het stijfgeklopte eiwit eronder scheppen en de<br />
massa gelijkmatig over de appelschijven verdelen. Op een<br />
laag rooster bakken. (Met dit recept maakt u een cake van<br />
1,3 kg).<br />
AUTO COOK Nu. 6<br />
Tip:<br />
De taart in de vorm laten afkoelen en voor het serveren<br />
met poedersuiker bestrooien.<br />
Duitsland<br />
Kwarktaart<br />
Käsekuchen Levert ca. 12-16 stukken op<br />
Totale gaartijd: ca. 43-49 minuten<br />
Servies:<br />
Ingrediënten<br />
springvorm (diameter ca. 28 cm)<br />
250 g meel<br />
1 TL bakpoeder (3 g)<br />
125 g boter of margarine<br />
30 g suiker<br />
1 eigeel<br />
1-2 EL water<br />
1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm<br />
750 g kwark, 20 % v.i.dr.<br />
300 g suiker<br />
3 eigeel<br />
1 pakje vanillepudding-poeder (40 g)<br />
125 ml melk<br />
30 g rozijnen, gewassen<br />
4 eiwit<br />
Toebereiding<br />
1. Het meel met het bakpoeder mengen. De boter, de<br />
suiker, het eigeel en het water toevoegen en met de<br />
kneedhaak van een handmixer tot een deeg kneden. Het<br />
deeg afdekken en 30 min. op een koude plaats<br />
neerzetten.<br />
2. De vorm invetten, het deeg uitrollen en in de vorm<br />
leggen. De rand licht omhoogtrekken. Met de vorm<br />
meerdere keren in het deeg prikken en het deeg op de<br />
lage roosterstand voorbakken.<br />
11-14 min. 270 W/230° C<br />
3. De kwark met de suiker, het eigeel, het puddingpoeder,<br />
de melk en de rozijnen goed doorroeren.<br />
4. Het eiwit stijfkloppen en erdoor mengen. De<br />
kwarkmassa gelijkmatig over het deeg verdelen. Op de<br />
lage roosterstand bakken.<br />
32-35 min. 270 W/160° C<br />
5. De kwarktaart laten afkoelen en vervolgens uit de vorm<br />
halen.<br />
NE<strong>DE</strong>RLANDS