R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
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Rezepte<br />
Vorspeisen und Snacks<br />
Deutschland<br />
Champignontoast<br />
Champignontoast<br />
Gesamtgarzeit: ca. 3-4 Minuten<br />
Geschirr:<br />
Zutaten<br />
Hoher Rost<br />
2 TL Butter oder Margarine<br />
2 Knoblauchzehen, zerdrückt<br />
4 Toastscheiben<br />
75 g Champignons, in Scheiben<br />
Salz, Pfeffer<br />
75 g geriebenen Käse<br />
4 TL Petersilie, fein gehackt<br />
Paprika, edelsüß<br />
Zubereitung<br />
1. Die Butter, den Knoblauch und das Salz verrühren.<br />
2. Die Toastscheiben toasten und mit der Knoblauchbutter<br />
bestreichen. Mit den Champignons belegen und mit<br />
Salz und Pfeffer bestreuen.<br />
3. Den Käse mit der Petersilie mischen und auf die<br />
Champignons geben. Mit Paprika bestreuen.<br />
4. Toasts auf den hohen Rost legen und gratinieren.<br />
3-4 Min. 270 W<br />
Schweiz<br />
Schweizer Käsewähe<br />
Gesamtgarzeit: ca. 32-36 Minuten<br />
Geschirr: runde Back- oder Quicheform<br />
(Durchm. ca. 30-32 cm)<br />
Zutaten<br />
250 g Mehl<br />
120 g Butter oder Margarine<br />
80 ml Wasser<br />
1 TL Salz<br />
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form<br />
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt<br />
170 g geriebener Emmentaler<br />
170 g geriebener Greyerzer<br />
4 EL Mehl (40g)<br />
3 Eier<br />
270 ml Milch<br />
120 g Joghurt, Magerstufe<br />
1 TL Salz<br />
Muskatnuss<br />
Zubereitung<br />
1. Mehl, Butter, Wasser und Salz verkneten. Den Teig auf<br />
bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Die Form einfetten,<br />
den Teig hineinlegen am Rand hochziehen und mit der<br />
Gabel mehrmals einstechen.<br />
2. Die Form auf den niedrigen Rost stellen und den Teig<br />
vorbacken.<br />
12-14 Min. 450 W/230° C<br />
3. Die Zwiebel mit dem Käse und dem Mehl mischen. Die<br />
Eier, die Milch, den Joghurt und die Gewürze<br />
miteinander verschlagen. Die Käsemischung zugeben.<br />
4. Die Füllung auf dem Teig verteilen. Die Form auf den<br />
niedrigen Rost stellen und backen.<br />
20-22 Min. 270 W/230° C<br />
43/D-38<br />
Italien<br />
Pizza Artischocken<br />
Pizza ai carciofi<br />
Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten<br />
Geschirr:<br />
Zutaten<br />
Pizzaform (Durchm. ca. 30 cm)<br />
15 g Hefe, frisch, ersatzweise<br />
1/2 Pck. Trockenhefe (4 g)<br />
1 Pr Zucker<br />
120 ml lauwarmes Wasser<br />
200 g Mehl<br />
1/2 TL Salz<br />
1 EL Olivenöl<br />
300 g Tomaten aus der Dose, abgetropft<br />
50 g Salami, in Scheiben<br />
70 g gekochter Schinken, in Scheiben<br />
120 g Artischockenherzen aus der Dose<br />
1 TL Olivenöl zum Einfetten der Form<br />
Basilikum, Oregano, Thymian<br />
Salz und Pfeffer<br />
10 Oliven<br />
100 g geriebener Emmentaler<br />
Zubereitung<br />
1. Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen.<br />
2. Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine<br />
Mulde drücken. Hefemischung zum Mehl geben und<br />
nach und nach unterrühren. Salz und Öl zufügen. Teig<br />
gut durchkneten.<br />
3. Den Hefeteig mit hitzebeständiger Folie oder feuchtem<br />
Geschirrtuch abdecken und gehen lassen.<br />
20 Min. 40° C<br />
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden Die Salami- und<br />
Schinkenscheiben und die Artischockenherzen vierteln.<br />
5. Die Pizzaform mit dem Öl einfetten. Den Hefeteig<br />
ausrollen, in die Pizzaform legen und mit den Tomaten<br />
belegen. Nach Geschmack würzen und mit den<br />
restlichen Zutaten belegen. Abschließend die Pizza mit<br />
den Oliven belegen und mit dem Käse bestreuen.<br />
6. Die Pizza auf dem niedrigen Rost im vorgeheizten Gerät<br />
backen.<br />
10-12 Min. 450 W/230° C<br />
10-12 Min. 230° C -