R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
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Gemüse<br />
Niederlande<br />
Gratinierter Chicorée<br />
Gegratineerde Brussels lof<br />
Gesamtgarzeit: ca. 19-24 Minuten<br />
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)<br />
Flache ovale Auflaufform (ca. 32 cm lang)<br />
Zutaten<br />
8 kleine Kolben Chicorée (800 g)<br />
125 ml Wasser<br />
125 ml Milch<br />
2 EL Saucenbinder, hell (20 g)<br />
2 Eigelb<br />
4 EL geriebener alter Gouda (20 g)<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form<br />
4 Scheiben gekochter Schinken (200 g)<br />
2 EL geriebener alter Gouda (10 g)<br />
Zubereitung<br />
1. Mit einem spitzen Messer den bitteren Keil aus dem<br />
Chicorée herausschneiden. Wasser in die Schüssel geben<br />
und den Chicorée darin abgedeckt garen.<br />
Zwischendurch die Kolben einmal wenden.<br />
10-12 Min. 900 W<br />
2. Den Chicorée herausnehmen. Die Milch in die Schüssel<br />
gießen und den Saucenbinder einrühren. Die Schüssel<br />
abdecken und die Sauce binden lassen. Zwischendurch<br />
und zum Schluss umrühren.<br />
3-4 Min. 630 W<br />
3. Das Eigelb in einer Tasse verrühren. Nach und nach<br />
jeweils einen Esslöffel Sauce mit dem Eigelb verrühren.<br />
Die Eimasse in die Sauce rühren und den Käse zugeben.<br />
Alles sorgfältig verrühren und nach Geschmack würzen.<br />
4. Die Auflaufform einfetten und den Chicorée hineinlegen.<br />
Die Schinkenscheiben halbieren, auf die Kolben legen<br />
und mit der Sauce übergießen. Den Auflauf mit dem<br />
Gouda bestreuen und auf dem hohen Rost gratinieren.<br />
6-8 Min. 450 W<br />
Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.<br />
56/D-51<br />
Deutschland<br />
Broccoli-Kartoffelauflauf mit<br />
Champignons<br />
Gesamtgarzeit: ca. 36-39 Minuten<br />
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)<br />
Runde Auflaufform (Durchm. 26 cm)<br />
Zutaten<br />
400 g Kartoffeln, geschält und evtl. halbiert<br />
400 g Broccoli, in Röschen<br />
6 EL Wasser (60 ml)<br />
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form<br />
400 g Champignons, in Scheiben<br />
1 EL Petersilie, feingehackt<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
3 Eier<br />
125 ml Sahne<br />
125 ml Milch<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
Muskatnuss<br />
100 g Gouda, frisch gerieben<br />
Zubereitung<br />
1. Die Kartoffeln und den Broccoli in die Schüssel geben.<br />
Das Wasser zufügen und abgedeckt garen.<br />
Zwischendurch einmal umrühren.<br />
9-12 Min. 900 W<br />
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.<br />
3. Die Auflaufform einfetten. Den Broccoli, die<br />
Champignons und die Kartoffeln abwechselnd<br />
einschichten. Mit Petersilie bestreuen und mit Salz und<br />
Pfeffer würzen.<br />
4. Die Eier mit der Flüssigkeit und den Gewürzen verrühren<br />
und über das Gemüse gießen. Den Auflauf mit dem<br />
Käse bestreuen und garen. (Das Rezept ergibt ca. 1,5<br />
kg).<br />
AUTO COOK Nr. 5<br />
Rezepte<br />
Den Auflauf nach dem Garen ca. 10 Min. stehen lassen.<br />
<strong>DE</strong>UTSCH