R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Rezepte<br />
Gemüse<br />
Italien<br />
Römische Artischocken<br />
Carciofi alla Romana für 2 Portionen<br />
Gesamtgarzeit: ca. 17-19 Minuten<br />
Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel<br />
(ca. 26 cm lang)<br />
Zutaten<br />
2 Artischocken (800 g)<br />
1 l Wasser<br />
Saft einer Zitrone<br />
2 Knoblauchzehen, zerdrückt<br />
1 Bund Petersilie (10 g), gehackt<br />
10 Blätter Minze, gehackt<br />
2 EL Semmelbrösel (20 g)<br />
5 EL Olivenöl (50 ml)<br />
Salz<br />
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen<br />
100 ml Olivenöl<br />
400 ml Wasser<br />
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen<br />
Salz<br />
Zubereitung<br />
1. Die äußeren trockenen Blätter und die stacheligen<br />
Spitzen der Artischocken abschneiden. Die Stiele bis auf<br />
einen ca. 3 cm langen Stumpf abschneiden. Die<br />
Artischocken in eine Schale mit kaltem Wasser und<br />
Zitronensaft geben, damit sich die Schnittflächen nicht<br />
verfärben.<br />
2. Den Knoblauch, die Petersilie, die Minze und die<br />
Semmelbrösel mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz<br />
und Pfeffer abschmecken.<br />
3. Die Artischocken aus dem Wasser nehmen und<br />
trockentupfen. Die Blätter leicht auseinanderdrücken, so<br />
dass dazwischen eine Vertiefung entsteht. Das Stroh<br />
daraus entfernen. Etwas von der Füllung in die<br />
Vertiefung geben und andrücken. Die Blätter wieder<br />
zusammenfügen, damit die Füllung nicht herausfällt.<br />
4. Die Artischocken in die Auflaufform geben. Das Öl<br />
zufügen und mit dem Wasser aufgießen. Mit frisch<br />
gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen und abgedeckt<br />
garen.<br />
17-19 Min. 900 W<br />
Die Artischocken nach dem Garen ca. 2 Min. stehen<br />
lassen.<br />
57/D-52<br />
Deutschland<br />
Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln<br />
Gesamtgarzeit: ca. 20-27 Minuten<br />
Geschirr: Schüssel mit Deckel (ca. 1 l Inhalt)<br />
Flache ovale Auflaufform mit Deckel<br />
(ca. 26 cm lang)<br />
Zutaten<br />
1/2 Bund Thymian (5 g)<br />
35 g Buchweizenkörner<br />
2 EL Butter oder Margarine (20 g)<br />
1 Zwiebel (50 g), fein gehackt<br />
2 Knoblauchzehen, zerdrückt<br />
100 ml Gemüsebrühe<br />
1 Bund frische Petersilie, glatt (10 g)<br />
100 g Gouda, im Stück<br />
Salz<br />
schwarzer Pfeffer, gemahlen<br />
4 Fleischtomaten (600 g)<br />
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form<br />
4-5 Frühlingszwiebeln (150 g)<br />
1 Bund Basilikum (10 g)<br />
Zubereitung<br />
1. Den Thymian entstielen. Den Buchweizen waschen.<br />
Das Fett in der Schüssel verteilen. Die Zwiebelwürfel und<br />
den Knoblauch mit dem Buchweizen und dem Thymian<br />
in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.<br />
2-3 Min. 900 W<br />
2. Das Ganze mit Brühe auffüllen und abgedeckt garen.<br />
8-10 Min. 630 W<br />
3. Die Petersilie entstielen und in feine Streifen schneiden.<br />
Vom Gouda 4 Scheiben abschneiden, den Rest würfeln.<br />
Petersilie und Käsewürfel unter den abgekühlten<br />
Buchweizen mischen und würzen.<br />
4. Die Deckel der Tomaten abschneiden und das Fleisch<br />
herausnehmen. Den Buchweizen locker in die Tomaten<br />
füllen. Je eine Käsescheibe darauflegen und die Deckel<br />
aufsetzen.<br />
5. Die Frühlingszwiebeln in schräge Scheiben schneiden.<br />
Den Basilikum entstielen.<br />
6. Die Auflaufform mit der Butter einfetten. Die Zwiebeln,<br />
die Basilikumblätter und das Tomatenfleisch in der Form<br />
verteilen.<br />
7. Die Tomaten auf die Zwiebeln setzen, abdecken und<br />
garen.<br />
10-14 Min. 630 W<br />
Die gefüllten Tomaten nach dem Garen ca. 2 Minuten<br />
stehen lassen.