R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
R-939-A/93ST-AA Operation-Manual DE FR NL - Sharp
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
WAT ZIJN MICROGOLVEN?<br />
Microgolven zijn - evenals radio- en televisiegolven<br />
elektromagnetische golven.<br />
Microgolven worden in de microgolven door de<br />
magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen<br />
in het voedsel aan hettrillen. Door de wrijving<br />
ontstaat warmte, die ervoor zorgt dat de gerechten<br />
worden ontdooid, verwarmd of gekookd.<br />
Het geheim van de korte kooktijden ligt in het feit<br />
dat de microgolven van alle kanten direct in het<br />
voedsel dringen. Energie wordt optimaal benut. In<br />
vergelijking hiermee dringt de energie bij het<br />
koken op een elektrisch fornuis via omwegen<br />
vanaf de kookplaat door de pan op een indirecte<br />
manier door tot de gerechten. Via deze omweg<br />
gaat er veel energie verloren.<br />
EIGENSCHAPPEN VAN <strong>DE</strong><br />
MICROGOLVEN<br />
Microgolven doordringen alle niet-metalen<br />
voorwerpen zoals glas, porselein, keramiek,<br />
DAT KAN UW NIEUWE COMBI-MAGNETRON ALLEM<strong>AA</strong>L<br />
MICROGOLF-TOEPASSING<br />
U kunt met uw nieuwe combi-magnetron door<br />
toepassing van microgolven bijvoorbeeld kant en<br />
klare gerechten of drankjes snel verhitten en binnen<br />
de kortst mogelijke tijd boter of chocolade smelten.<br />
Voor het ontdooien van levensmiddelen is de<br />
magnetron eveneens voortreffelijk geschikt.<br />
In vele gevallen is het echter handiger microgolven<br />
met hete lucht of met de grill te combineren<br />
(gecombineerde toepassing). Dan kunt u zowel<br />
binnen de kortst mogelijke tijd garen als<br />
tegelijkertijd bruineren. In vergelijking met het<br />
conventionele braden is de gaartijd over het<br />
algemeen aanzienlijk korter.<br />
GECOMBINEER<strong>DE</strong> TOEPASSING<br />
(MICROGOLFTOEPASSING MET<br />
HETE LUCHT OF GRILL)<br />
Door de combinatie van twee werkwijzen worden<br />
de voordelen van uw apparaat effectief met elkaar<br />
gecombineerd.<br />
U kunt kiezen uit<br />
• magnetron + hete lucht (ideaal voor vlees,<br />
gevogelte, soufflé’s, pizza, brood en taart) en<br />
• magnetron + grill (ideaal voor kort gebraden<br />
vlees, braadvlees, gevogelte, kippepootjes,<br />
grillsjaslieks, kaastosties en om te gratineren).<br />
169/<strong>NL</strong>-26<br />
kunststof, hout en papier. Daarom worden deze<br />
materialen niet in de magnetron verhit. De schalen<br />
worden slechts indirect via het voedsel verwarmd.<br />
Voedsel neemt microgolven op (absorbeert) en<br />
wordt daardoor verwarmd.<br />
Metalen materialen worden door de microgolven<br />
niet doordrongen, de microgolven worden echter<br />
teruggekaatst. Daarom zijn voorwerpen van<br />
metaal in het algemeen niet geschikt voor de<br />
magnetron. Er zijn echter uitzonderingen waar u<br />
juist van deze eigenschappen kunt profiteren. Zo<br />
worden gerechten op bepaalde plaatsen tijdens<br />
het ontdooien of koken met een stukje<br />
alumimiumfolie bedekt. Daardoor voorkomt u te<br />
warme of te hete resp. te gare gedeelten bij<br />
voedsel van onregelmatige grootte. Voor nadere<br />
informatie hierover raadpleegt u de gids.<br />
Door middel van de gecombineerde toepassing<br />
kunt u tegelijkertijd garen en bruineren. Het<br />
voordeel is gelegen in het feit dat de hete lucht of<br />
de hitte van de grill de poriën van de randen van<br />
het voedselstuk snel dichtschroeit. De microgolven<br />
zorgen voor een korte, het produkt ontziende<br />
gaartijd. Het voedsel blijft van binnen sappig en<br />
wordt van buiten knapperig bruin.<br />
HETELUCHT-TOEPASSING<br />
U kunt de hete lucht ook zonder<br />
microgolftoepassing gebruiken. De resultaten komen<br />
overeen met die van een conventionele oven.<br />
De circulerende lucht verhit de buitenste delen van<br />
het voedsel zeer snel, zodat bij vlees het vleessap<br />
bijvoorbeeld niet kan ontwijken en het voedselstuk<br />
niet uitdroogt. Dit dichtschroeiproces leidt ertoe<br />
dat de gerechten smakelijk blijven en binnen<br />
kortere tijd gaar worden dan bij conventionele<br />
apparaten met bovenen onderverhitting.<br />
GRILL-TOEPASSING<br />
Uw apparaat is uitgerust met een kwartsgrill. Hij<br />
kan evenals elke conventionele grill zonder<br />
magnetrontoepassing worden gebruikt. U kunt<br />
gerechten snel gratineren of grillen. Bijzonder<br />
geschikt zijn steaks, karbonades en gerechten om<br />
te gratineren.