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Bürokaufmann/frau Zahlungs- und Liefertermine kontrollieren, Personalakten verwalten, Geschäftsvorgänge überwachen, bisweilen unter Zeitdruck und meist vor dem Bildschirm – der Bürokaufmann, dem die Welt der Handwerks-, Industrie- und Handelsfirmen offen steht, muss viel organisatorisches Talent entwickeln und selbstständig wirken, will er seinen Arbeitsplatz optimal ausfüllen. Bürotätigkeiten sind vielfältig, verlangen Konzentration und bedürfen während der Ausbildung einer exakten, schrittweisen Anleitung durch Ausbilder und Kollegen, will man auf Dauer erfolgreich bestehen. Zu den Aufgabengebieten gehö - ren das Führen von Karteien und Dateien, Registraturarbeiten, die Postbearbeitung; man erfasst Belege, führt Kontokorrent-, Bestands- und Erfolgskonten, löst betriebsspezifische Aufgaben mittels moderner Bürokommunikationstechniken, lernt Einsatzbereiche der Datenverarbeitung für kaufmännische Anwendungen ken nen, erstellt und bewertet Statistiken, stellt Kosten und Erträge betrieblicher Leistungen dar, bearbeitet Vorgänge in der Personalverwaltung sowie im Auftrags- und Rechnungswesen und erfasst und kontrolliert den Materialbestand im Lager. Während der Ausbildung erfährt man alles über die Arbeitsweise des Unternehmens, die zu beachtenden Umweltschutzmaßnahmen, durchschaut gesamtwirtschaftliche Zusammenhänge und lernt berufsspezifische Arbeitsschutzund Unfallverhütungsvorschriften anzuwenden. In der Berufsschule erwirbt man sich theoretische Kenntnisse in den Lernfeldern Informationsverarbeitung, allgemeine und spe zi - elle Wirtschaftslehre sowie Rechnungswesen. Tätigkeitsfelder gibt es in Verwaltungsabteilungen von Unternehmen aller Wirtschaftsbereiche, wobei es sich bei größeren Betrieben nach der Ausbildung zu spezialisieren gilt, so auf die Sachbearbeitung, das Finanzund Rechnungswesen oder das Personalwesen. Die erworbenen Qualifikationen müssen ständig aktualisiert werden. Über eine Aufstiegsweiterbildung kann man Karriere machen, etwa als Fachkaufmann, als Betriebsoder als Fachwirt. Mit einer Hochschulzugangsberechtigung lässt sich ein Studium beginnen. Selbstständig machen kann man sich beispielsweise mit einem Sekretariatsservice oder als Leiter eines Teleservice-Centers – Schwerpunkt Büroservice. Die bundesweit geregelte 3-jäh - rige Ausbildung wird in Indus - trie und Handel sowie im Handwerk angeboten. Die Ausbildungszeit kann bei sehr guten Leistungen um bis zu sechs Monate verkürzt werden. Eine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung ist rechtlich nicht vorgeschrieben. Oft setzen die Unternehmen aber den mittleren Bildungsabschluss voraus. Schulische Bildungsstätten legen eigene Zugangskriterien (in der Regel einen Hauptschulabschluss) fest. Fachinformatiker/in Koch/Köchin Während seiner dreijährigen Lehrzeit lernt der Koch sämtliche Arbeiten, um Speisen aller Art herzustellen. Das beginnt mit der Planung und dem Einkauf der Lebensmittel und Zu taten und hört mit der Vorbe - reitung und Lagerhaltung noch lan ge nicht auf. Für Soßen, Salate, Fisch-, Fleischgerichte und Beilagen lernt man die Re zepte. Der Koch stellt die Speisekarte zusammen, kalkuliert die Preise und bereitet die Speisen zu. Der Fachinformatiker zählt zu den informations- und kommunikationstechnischen Ausbildungsberufen mit einer Lehrzeit von drei Jahren und gliedert sich in die beiden Fachrichtungen ‘Systemintegration’ und ‘Anwendungsentwicklung’. Während der Ausbildung lernt man die fachspezifischen Anforderungen interner und ex ter - ner Kunden an komplexe Hardund Softwaresysteme kennen. Das technische, betriebswirtschaftliche und organisato rische Wissen befähigt, Probleme im Informations- und Kommunikationsbereich (IuK) zu analysieren und die passenden Lösungen auszuarbeiten und umzu setzen. Die Benutzerfreund lichkeit steht dabei im Vordergrund. Entsprechend fit gilt es zu sein, wenn es darum geht, Kunden und Mit arbeiter fachlich korrekt zu be raten und zu betreuen. Die Fachrichtung ‘Systemintegration’ bringt all das Knowhow mit, das benötigt wird, um auf den Kunden zugeschnittene Lösungen im Bereich der In for - ma tions- und Kommunika tions - technik zu verwirklichen, indem man Hard- und Soft ware kom - ponenten so aufeinander abstimmt, dass sie als komplexe Systeme den speziellen Kun den - anforderungen gerecht werden. Man spricht hier von soge - nannten Client/Server- und von Mehrbenutzersystemen. Störungen werden mittels moderner Diagnosesysteme behoben. Als Dienstleister verwaltet man ferner die IuK-Systeme im eigenen Betrieb oder beim Kunden. Qualifikationen erwirbt man sich u. a. auch im Umgang mit Funknetzen, Rechenzentren sowie mit Schnittstellenkonzepten. Der Fachinformatiker in der ‘Anwendungsentwicklung’ erarbeitet Software-Lösungen durch Anwendungen, die auf den einzelnen Kunden zugeschnitten sind oder indem bereits vorhandene Software entsprechend neuer Problemstellungen angepasst wird. Das Aufgabengebiet bei der Anwendungsentwicklung umfasst die aktuellen IuK-Technologien, die Multimedia-Anwendungen sowie die technischen, mathematisch-wissenschaftlichen und kaufmännischen Anwendungen. Fachkenntnisse erwirbt man sich ferner im Bereich der Datenbanken, des technischen Marketings, der Projektplanung und -durchführung sowie der Qualitätssiche - rung u. a. bei Expertensystemen. Oft wird im Schichtwechsel gearbeitet sowie an Sonn- und Feiertagen. Nach 3-jähriger Praxis kann die Meisterprüfung abge legt werden. Wer seine Sprachkenntnisse erweitert, kann ins Ausland gehen, aber auch zur Weiterbildung eine Hotelfachschule besuchen. Abschlüsse als staatlich geprüfter Gastronom oder – mit Fachschulreife – staatlich geprüfter Betriebswirt, Fachrichtung Hotelund Gaststättengewerbe, oder Hotelbetriebswirt sind mögl ich. 44 | ZukunftBeruf
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