VCP SPUREN: Wasser ist Leben - Thinking Day

WasseR ist LeBeN
Wasserverbrauch in der Landwirtschaft niedriger als der weltweite Durch-
schnitt, dafür benötigen die Industrie und die privaten Haushalte prozentual
mehr Trinkwasser.
Landwirtschaft. Weltweit werden 69 Prozent des Trinkwassers zur Bewäs-
serung von Ackerland benötigt. Der Bedarf ist in den letzten Jahren stark
gestiegen. Ursache dafür ist, dass immer mehr Ackerland künstlich bewässert
wird. Auch in heißen und trockenen Ländern wird mit Hilfe von Bewäs-
serungsanlagen Obst und Gemüse angepflanzt. Allerdings arbeiten viele
Bewässerungsanlagen ineffizient, so gehen weltweit rund 60 Prozent des
Wassers ungenutzt verloren. Weltweit sind zwischen 30 und 40 Prozent der
produzierten Nahrungsmittel von künstlicher Bewässerung abhängig. Oft
hat man keine Vorstellung davon, wie viel Wasser nötig ist, bis wir ein fer-
tiges Nahrungsmittel haben: So müssen rund 1 000 Liter Wasser fließen, bis
ein Kilo Getreide gesät, bewirtschaftet und geerntet ist. 15 000 Liter Wasser
müssen eingesetzt werden, um ein Kilo Rindfleisch zu erhalten (vgl. Kap. 4).
Je feuchter und regenreicher es ist, umso weniger künstliche Bewässerung
ist erforderlich.
Industrie. Rund 23 Prozent des weltweit genutzten Wasser werden in der
Industrie eingesetzt: als Lösungsmittel, zum Reinigen, Spülen, Heizen und
Kühlen. Viele Industriebetriebe siedeln sich deshalb an Seen und Flüssen
an. In Ländern ohne strenge Umweltauflagen hat dies für die Bevölkerung
jedoch oft fatale Folgen. Durch die Wasserentnahme der Industriebetriebe
sinkt der Grundwasserspiegel ab und die Gewässer werden verunreinigt. Die
Menschen vor Ort können das Wasser nicht mehr einfach so zum Trinken und
Kochen verwenden und den Bauern steht nicht mehr ausreichend Wasser
zur Bewässerung ihrer Felder zur Verfügung. Deshalb ist es wichtig, dass
Industrieabwässer gereinigt werden, bevor sie in Flüsse, Seen oder das Meer
geleitet werden.
Was ist Wasser?
Landwirtschaft
Industrie
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